Faccio una torta non solo di mele ci aggiungo anche la marmellata, è da provare subito

La torta di mele con marmellata è il dolce perfetto per chi ama i sapori genuini e le ricette semplici: soffice, profumata e ancora più golosa grazie al tocco dolce della confettura.

Questa variante della classica torta di mele fatta in casa conquista subito per la sua consistenza morbida e per il gusto intenso della marmellata che rende ogni fetta ancora più ricca e irresistibile. È un dolce ideale per la colazione, la merenda oppure da servire a fine pasto con una tazza di tè o caffè.

La combinazione tra le mele e la marmellata crea un equilibrio perfetto tra dolcezza e delicatezza. Il risultato è una torta soffice e profumata, facile da preparare e adatta a tutta la famiglia. Bastano pochi ingredienti e semplici passaggi per portare in tavola un dessert che profuma di casa e tradizione.

Ingredienti della ricetta

• 3 mele
• 250 g di farina
• 150 g di zucchero
• 2 uova
• 100 ml di latte
• 80 g di burro fuso
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza di limone grattugiata
• Marmellata a piacere
• Zucchero a velo
• Un pizzico di sale

Procedimento passo passo della ricetta

• Sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili oppure a piccoli cubetti.
• In una ciotola rompere le uova e montarle con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungere il burro fuso e il latte continuando a mescolare delicatamente.
• Unire la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale.
• Incorporare poco alla volta la farina setacciata insieme al lievito per dolci.
• Mescolare fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
• Aggiungere all’impasto una parte delle mele preparate e amalgamare bene.
• Versare il composto in una tortiera imburrata e livellare la superficie.
• Distribuire sopra qualche cucchiaio di marmellata creando delle piccole zone golose all’interno dell’impasto.
• Completare con le restanti fettine di mela sulla superficie della torta.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
• Verificare la cottura con uno stecchino prima di sfornare.
• Lasciare raffreddare la torta e completare con una spolverata di zucchero a velo.

La torta di mele con marmellata è uno di quei dolci che conquistano già dal primo profumo che esce dal forno. Morbida, semplice e ricca di gusto, rappresenta una variante ancora più golosa della classica torta casalinga. Perfetta da condividere in famiglia o con gli amici, è la dimostrazione che con ingredienti semplici si possono creare dessert irresistibili e pieni di sapore.