La ricetta che vi proponiamo oggi è quella di un facilissimo antipasto, croccante, saporito e fatto con pochi e semplici ingredienti. Di certo li abbiamo già nel nostro frigorifero e non possiamo esimerci dal prepararlo.
Ottimo come antipasto sì, ma buono anche come spezzafame di metà mattina o pomeriggio. E vi assicuriamo che piacerà anche ai più piccoli.
Gustoso, buono in ogni occasione d’uso e di preparazione. Vale la pena metter mani in pasta e provarli. Non ne resterete insoddisfatti, anzi. Li cucinerete ancora ed ancora, anche cambiandone il ripieno.
Non perdiamoci in chiacchiere e vediamo quali ingredienti ci occorrono per preparare questi fagottini.
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Ingredienti
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Procedimento
Iniziamo con il mescolare in una ciotola il formaggio con il salmone affumicato tagliato a pezzettini e l’erba cipollina.
Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia, lo apriamo e lo tagliamo a quadratini; su ogni quadratino poggiamo un cucchiaino di crema al salmone posizionandolo verso un angolo.
Ora richiudiamo la sfoglia su se stessa formando un triangolino e con una forchetta sigilliamo bene i bordi. Quindi posizioniamo man mano i fagottini al salmone su una teglia ricoperta di carta forno.
Spennelliamo con un pò di latte e inforniamo in forno preriscaldato a 180°. Cuociamo per una ventina di minuti.
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Lasciamo intiepidire i fagottini di sfoglia al salmone prima di sollevarli dalla teglia; poi li poggiamo su un piatto da portata e serviamo.
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