I fagottini di mortadella con mascarpone e verdure sono facilissimi da realizzare ed assolutamente gustosi. Perfetti per i vostri antipasti, aperitivi casalinghi ed ogni volta in cui vorrete assaporare qualcosa di buono e rapido: vediamo insieme la ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Fagottini con zucchine formaggio dolce e speck | Leccornie divine
Ingredienti
200 gr di mortadella
200 gr di mascarpone
Basilico fresco q.b.
100 gr di piselli
100 gr di zucchine
100 gr di mais dolce
Olio extra vergine d’oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Per realizzare questo piatto, iniziate spuntando le zucchine: tagliatele a pezzetti e rosolatele in poco olio. Lessate i piselli in acqua salata e scolateli.
A questo punto versate il mascarpone in una ciotola, lavoratelo con una forchetta ed unite un pizzico di sale e pepe, un pò di basilico sminuzzato, le zucchine, i piselli ed il mais sgocciolato.
Mescolate bene e farcite le fette di mortadella, arrotolandole delicatamente. Ponete in frigorifero fino al momento di servirle!
Potrebbe piacerti anche: Polpette di mortadella e provola | Gustosi e veloci bocconcini
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il brodo di verdure all'antica non è una semplice base liquida. È un estratto lento,…
Soffici, profumate e irresistibilmente casalinghe: le torte di mele sono tra quei dolci che non…
Prepariamo la zucca lessa, la scoliamo e, quasi senza pensarci, versiamo tutta l’acqua di cottura…
Preparare una crema alle nocciole fatta in casa significa portare in tavola una golosità semplice,…
Pomodori maturi, barattoli di vetro e pochi gesti precisi: preparare la conserva di pomodoro in…
C'è un profumo che riporta indietro nel tempo, a cucine di altri decenni, a teglie…
