Fagottini di pasta fillo con pere e gorgonzola | Gustoso antipasto croccante

Un antipasto perfetto, gustoso e saporito per questa domenica. Prepariamolo seguendo questa ricetta. Cuciniamo insieme i fagottini di pasta fillo con pere e gorgonzola.

Poco tempo per preparare un piccolo manicaretto che piacerà davvero a tutti. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e cuciniamolo.

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Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti

• 3 pere
• pasta fillo
• 250 g di gorgonzola
• olio extravergine di oliva
• 80 g di noci

Fagottini di pasta fillo con pere e gorgonzola: procedimento

Iniziamo con il tagliare a pezzetti il gorgonzola. Laviamo, sbucciamo le pere e tagliamo anche loro a pezzetti e, in ultimo, sminuzziamo le noci.

Apriamo il foglio di pasta fillo e tagliamolo a metà nel senso della larghezza. Mettiamo sulla prima striscia il gorgonzola, qualche pezzettino di pera e qualcuno di noci. Poi formiamo un triangolo e pieghiamo.

Ripieghiamo, poi, il fagottino sulla restante sua parte di pasta fillo. Procediamo allo steso modo con i restanti fagottini di pasta fillo.

Una volta pronti, poggiamoli su una teglia forno rivestita di carta forno e passiamo, con un pennello da cucina, sulla superficie di ognuno dell’olio.

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Cuociamoli per 30 minuti a 180°. Serviamoli ancora caldi.

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