Oggi vi presentiamo un finger food vegano che tutti possono mangiare: anche i celiaci essendo questa vivanda priva di glutine. Stiamo parlando della Feta al forno con asparagi pomodorini e olive. Facilissima da preparare, questa ricetta vi permette di realizzare un finger food davvero gustoso in poche e semplici mosse usando pochissimi utensili da cucina. Questo significa che mentre la vivanda cuocerà in forno, voi potrete rigovernare e sistemare la cucina e avrete anche qualche minuto per riposarvi.
L’ingrediente principale di questo piatto è ovviamente la feta che cotta al forno diventa ancora più morbida e assume un sapore maggiormente intrigante e sfizioso, soprattutto se ben aromatizzata e condita.
La ricetta originale prevede di cuocere la feta in forno con un contorno di pomodorini, olive e asparagi. Non avendo in casa gli asparagi e, essendo chiuso il supermercato, ho dato un tocco più saporito a questo stuzzichino sostituendo gli asparagi con un poco di cipolla rossa di Tropea che io adoro con il suo sapore dolce e ho aggiunto al mix aromatico un rametto di rosmarino. Il risultato è stato comunque fantastico.
Date quindi libero sfogo alla vostra fantasia e preparate un finger food vegan saporito e leggero, abbinando le verdure, le spezie e le erbe aromatiche che più vi piacciono seguendo e rispettando il vostro umore del momento e utilizzando gli ingredienti che avrete a disposizione.
Il consiglio resta però sempre lo stesso: portate in tavola questo finger food con delle fette di pane fresco oppure abbrustolite. Avrete sicuramente successo!
Potrebbe piacerti anche: Cotoletta di patate con formaggio | Gustosa, perfetta da servire calda
Potrebbe piacerti anche: Saltimbocca alla romana con melanzane | Gustose e saporite
Dosi per: 2 porzioni
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 200 gradi
Tempo di cottura: 20 minuti
Lavate le verdure, asciugatele e tagliate i pomodorini a tocchetti e gli asparagi a rondelle ma conservando le punte intere. Condite e trasferite il tutto in una teglia ben oleata. Unite le olive denocciolate con la feta.
Potrebbe piacerti anche: Dessert ai frutti di bosco e panna, un fresco momento di dolcezza
Potrebbe piacerti anche: Finanzieri alle olive verdi e origano | Ricetta di Luca Montersino
Insaporite il formaggio con un mix aromatico di sale, pepe, sommacco e timo fresco a proprio piacere. Infornate a 200° per 20 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate e impiattate. Oliate e aromatizzate con il mix aromatico a proprio piacimento e servite.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Cannelloni e mortazza in bianco la domenica li faccio così se li litigano ogni volta…
Può non essere così scontato come sembra: a volte individuare una salsiccia commestibile da una…
La pasta dello studente fuori sede, costa poco ma è buonissima. Io la preparo ai…
Bastano un paio di carote e ti risolvo il contorno, piace a tutti ed é…
Al posto della classica cena, questa sera ho pensato di servire tutto come se fosse…
Dolce goloso, cioccolatoso ma anche con pochissime calorie ti sembra un sogno ed invece é…
