Fichi farciti con ricotta e pistacchi | Un dessert semplice ed elegante

I fichi farciti con ricotta e pistacchi sono un dessert molto facile da preparare. Perfetto per un fine pasto elegante e goloso. Da provare.

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo dolce. Un dolce molto semplice, ma con un gusto spettacolare.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: —′

INGREDIENTI dose per 4 persone

• 6 Fichi belli maturi e saporiti
• 60 gr di Ricotta vaccina
• 4 cucchiai di Miele d’acacia
• buccia grattugiata di 1 Limone o Arancia
• 40 gr di granella di Pistacchi, ma non troppo fine

Fichi farciti con ricotta e pistacchi, preparazione

Per preparare questo dessert si inizia andando a mescolare la ricotta con due dei quattro cucchiaini di miele e la buccia del limone grattugiata o anche quella dell’arancia o un mix (attenzione a non prendere anche la parte bianca che è amara).

Mescolare per bene e poi lavare i fichi e con un coltello affilato si tagliano in 4 parti, ma senza arrivare alla fine del frutto.

Con un cucchiaino riempire i fichi con la ricotta e poi aggiungere sulla superficie il miele e la granella di pistacchi. Il dolce è finito e può essere conservato per poche ore in frigorifero e servito in un secondo momento.

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