I filetti di baccalà in pastella croccante di birra e farina di riso sono una ricetta ottima come secondo piatto o come antipasto.
Croccante sfizioso e facile da preparare, il baccalà in pastella di birra e farina di riso è un piatto facile e gustoso.
Ingredienti
- 6 filetti di baccalà già pronti per la cottura
- 100 gr. di farina di riso
- 120 gr. circa di birra fredda
- sale
- pepe
Filetti di baccalà in pastella croccante di birra e farina di riso, procedimento
Quest’oggi presentiamo come preparare un buon baccalà in pastella croccante di birra e farina di riso. Iniziamo cl mettere la farina di riso in una ciotola e uniamo la stessa con la birra fredda fino ad ottenere una pastella.
Saliamo e pepiamo e immergiamoci dentro i filetti di baccalà. Immergere i filetti nell’olio bollente e friggerli, poggiarli su carta assorbente e servirli caldi.
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