Cosa ne dici di preparare un dessert geniale e semplicissimo per tutta la famiglia in poco tempo? Ecco la Finta crostata di pasta sfoglia con crema e frutta, è perfetta davvero.
La Finta crostata di pasta sfoglia con crema e frutta è una deliziosa e semplice ricetta dolce, che prevede l’utilizzo dei soli ingredienti base della tradizione pasticcera: pasta sfoglia, la crema di latte e frutta fresca. Il nome “finta” è dovuto al fatto che, a differenza della crostata tradizionale, questa ricetta non prevede la preparazione di una crosta di pasta frolla con la lavorazione degli ingredienti a mano. È una soluzione semplice, veloce e gustosa per stupire i propri ospiti o per preparare un dessert veloce in famiglia. Inoltre, il suo basso contenuto di zuccheri rende questa ricetta una scelta ottimale anche per chi cerca uno stile di vita sano e attento al proprio benessere.
Una ricetta che si distingue per la sua particolarità e la sua semplicità. Grazie all’utilizzo della pasta sfoglia, infatti, è possibile ottenere una base croccante e delicata, che ben si unisce con la dolcezza della crema di latte e la freschezza della frutta. Inoltre, grazie al basso contenuto di zuccheri e alla scelta degli ingredienti naturali, questa ricetta è perfetta per chi cerca un dessert sano e leggero. Una ricetta che si presta a numerose varianti, in base alle preferenze di gusto e alle disponibilità di ingredienti. Si può sostituire la crema di latte con crema al cioccolato oppure provare con diverse tipologie di frutta, come fragole, mirtilli o fichi. Si distingue per la sua semplicità e la sua originalità. Grazie alla combinazione tra la croccantezza della pasta sfoglia e la freschezza della frutta, questa ricetta è in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
La sua preparazione è davvero semplice e veloce, rendendo questo dessert una soluzione perfetta anche per chi non ha grandi abilità in cucina.
Insomma questa si che è una ricetta perfetta per tutti, grazie al suo basso contenuto di zuccheri e alla scelta degli ingredienti naturali. È ideale per chi cerca un dessert leggero e sano, ma anche per chi vuole preparare un dolce veloce e gustoso per la propria famiglia o per gli ospiti. Può essere preparata in qualsiasi momento dell’anno, grazie alla disponibilità della frutta fresca. È una soluzione perfetta sia per un dopo pranzo estivo, che per una cena invernale.
Leggi anche: Torta fruttata al cocco con glassa al caramello, una delizia per il palato pronta in 20 minuti
Leggi anche: Pane dolce fruttato, uno speciale tocco rustico e invitante per iniziare al meglio la giornata
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti
1 confezione di pasta sfoglia (250 g)
500 ml di latte intero
120 g di zucchero di canna
50 g di amido di mais
1 uovo
500 g di frutta fresca a scelta (ad es. mele, kiwi, pesche)
Preparazione della Finta crostata di pasta sfoglia con crema e frutta
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta. In una ciotola, mescolare l’amido di mais con lo zucchero di canna.
In un pentolino, scaldare il latte a fuoco medio-alto, aggiungere l’amido di mais e lo zucchero e mescolare bene con una frusta. Continuare a mescolare fino a quando la crema non avrà raggiunto una consistenza densa e cremosa. Aggiungere l’uovo alla crema, mescolare bene e versare il composto sulla pasta sfoglia.
Lavare e tagliare la frutta a pezzetti e disporla sopra la crema, in modo uniforme. Infornare la Finta crostata di pasta sfoglia per circa 20-25 minuti, fino a quando non diventerà dorata e la pasta sfoglia sarà croccante. Lasciare raffreddare la crostata per qualche minuto prima di servirla.
