Oggi vi presentiamo le focaccine allo yogurt, una ricetta semplice e gustosa. Morbide focaccine pronte da gustare come e quando vuoi.
Questa ricetta prevede la cottura in padella e senza lievitazione. Sono veramente perfette da farcire, buonissime sia per antipasto, sia per cena o anche dopo cena.
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In una terrina mettiamo farina, lievito, sale e mischiamo tutto. Aggiungiamo yogurt, olio, acqua poco alla volta e amalgamiamo. Portiamo l’impasto su un piano da lavoro e impastiamo. Stendiamo il panetto con un mattarello e con un coppapasta facciamo dei cerchi.
Versiamo olio in una pasella e facciamo cuocere le nostre focaccine per 5 o 6 minuti per lato. Facciamole raffreddare e tagliamole a metà farcendo come vogliamo.
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