Avete mai sentito parlare per le brioche la cottura al vapore? Se questa è la prima volta, siete capitati nel posto giusto. Oggi presentiamo la ricetta delle brioche al cioccolato cotte a vapore.
Sofficissime e gustosissime, con ingredienti semplici che scopriremo a breve e con il gusto ineguagliabile del cioccolato. I nostri bimbi impazziranno!
ti piacerebbe anche:Pan brioche al latte con impasto senza uova | colazione senza pensieri
ti piacerebbe anche:Brioche tressee | Il pane dolce intrecciato buonissimo per ogni occasione
ti piacerebbe anche:Brioche Parisiennes di Iginio Massari | perfetto da gustare a colazione
ti piacerebbe anche:Brioche facili alla cannella | Dolcetti invitanti e soffici
Prepariamo il lievitino prendendo 100 g di farina e 90 ml di latte. zucchero un cucchiaio e lievito di birra. Mescoliamo tutto e facciamo stare in posa per 45 minuti coperto da pellicola.
Al lievitino aggiungeremo gli altri ingredienti e lavoreremo per 10 minuti o a mano o con impastatrice. Aggiungiamo il sale alla fine e amalgamiamo ancora. Dividiamo l’impasto in 12 pezzi e ognuno schiacciamolo con le mani. Al centro mettiamo un cucchiaio abbondante di crema alla nocciola, Nutella o confettura e richiudiamo a pallina.
10 minuti ancora di riposo e poi prendiamo la vaporiera, ungiamo il cestello e mettiamo le palline distanziate. Iniziamo la cottura per 20 minuti e vedremo che le nostre brioche lieviteranno da sole. Fantastiche!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Profumo di mare, pomodoro e una consistenza irresistibilmente avvolgente: la fregola con le cozze è…
Quando prepariamo conserve, passate e salse in casa, dedichiamo molta attenzione agli ingredienti e alla…
Cremosa, avvolgente e con quella provola filante che conquista già alla prima forchettata: la pasta…
Compriamo un bel mazzo di basilico fresco e il suo profumo invade immediatamente tutta la…
I biscotti con fiocchi d'avena sono la soluzione perfetta per chi cerca una colazione sana,…
Quando la pelle del viso appare spenta e ruvida, la prima soluzione che ci viene…
