La ricetta che vi mostreremo é davvero semplicissima é preparata in occasione della festa più colorata dell’anno, le Frappe al forno light, deliziose sfoglie molto leggere per festeggiare questa bella ricorrenza, senza rinunciare a gusto e leggerezza, grazie alla cottura in forno, e in più sono decorate con buonissimo cioccolato fondente, per un risultato davvero eccezionale che conquisterà grandi e piccini, vediamo subito insieme gli ingredienti necessari per realizzarle e il semplice procedimento elencato passo passo per un risultato perfetto.
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Ingredienti
240 g di farina 0
30 g di burro
30 g di zucchero
2 uova
50 ml di vino bianco secco
Un pizzico di sale
Cioccolato fondente q.b
Zucchero a velo q.b
Preparazione
Per preparare le Frappe al forno light, per prima cosa versate un una ciotola la farina e aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, mescolate e incorporate, le uova, il burro fuso e raffreddato e infine il vino, impastate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo, avvolgetelo in un pó di pellicola trasparente e lasciatelo riposare per circa mezz’ora in frigorifero.
Trascorso il tempo di riposo, riprendete l’impasto, stendetelo su un ripiano leggermente infarinato, con l’aiuto di un mattarello e con una rondella ricavatene tanti rettangoli, oppure dategli la forma che più preferite, adagiateli su una teglia rivestita da carta da forno.
Infornate in forno preriscaldato in modalità ventilato a 200° per 10/15 minuti, saranno pronte quando avranno raggiunto una colorazione dorata, dopodiché sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Sciogliete il cioccolato fondete a bagnomaria e passatelo a filo sulle frappe per decorarle, quando il cioccolato si sarà asciugato, cospargetele di zucchero a velo e sistematele su un bel vassoio da portata, ed eccole pronte le vostre Frappe al forno light, saranno così buone, che finiranno subito e dovrete prepararne delle altre vedrete. Buon appetito.
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