Friggitelli ripieni | Appetitosi peperoni con golosa salsiccia

I friggitelli ripieni di salsiccia sono un secondo piatto completo che deve essere subito provato. Perfetto sia freddo e sia caldo. 

Conviene usare i friggitelli più grandi e regolarli per poterli riempire al meglio.

Potrebbe piacerti anche la ricetta: Peperoni Friggitelli e polpette al forno, ricetta facile| VIDEO

Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI dose per 4-6 persone

• 500 gr di Friggitelli grandi e regolari (peperoni a forma di cornetto verdi)
• 100 gr di Pane raffermo
• 2 bicchieri di Acqua
• 350 gr di Salsiccia di suino
• 1 Uovo
• 30 gr di Formaggio grattugiato
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio per friggere q.b.

Preparazione figgitelli ripieni

Per preparare questa ricetta si inizia mettendo in ammollo il pane raffermo tagliato in pezzetti per almeno 10-15 minuti. Nel frattempo si prendono i friggitelli si lavano, si asciugano bene e poi si toglie la parte superiore ed i semi interni aiutandosi con un coltello.

In seguito, in una ciotola si mette la salsiccia privata del suo budello e si aggiunge anche il pane raffermo ben strizzato, il formaggio grattugiato, l’uovo e si aggiusta di sale e di pepe. Si impasta per bene per far amalgamare gli ingredienti e si inizia a riempire i friggitelli, facendo attenzione a non romperli.

Una volta che sono stati riempiti tutti i friggitelli si mette sul fuoco una padella antiaderente con l’olio di semi e si iniziano a friggere i friggitelli per qualche minuto. Una volta cotti si scolano e si servono interi o tagliati a metà.

Leggi anche > Friggitelli al Pomodoro, semplici e saporiti e buoni vicino a tutto

Leggi anche > Friggitelli o Friarelli con il pangrattato

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.