La Frittata di carciofi è strepitosa! Delicatissima, profumatissima, gustosa e priva di glutine, smetterete di mangiarla solo quando sarà finita, e vi leccherete anche o baffi.
La Frittata di carciofi è irresistibile! Portatela in tavola e vedrete che tutti faranno a gara per averne almeno una porzione, se non di più. Din dal primo assaggio, infatti, essa si scioglie in bocca coccolando il palato con il suo gusto sfizioso. Il consiglio, dunque, è sempre il solto: preparatene un pò di più perché sicuramene vi chiederanno il bis, se non il tris.
Si tratta, perciò, di una prelibatezza morbida dal sapore delicato e molto profumata che tutti possono preparare: anche chi non sa cucinare, ed è sempre un successone!
La Frittata di carciofi è straordinaria! Si tratta fi un piatto unico leggero e gustoso al quale nessuno sa dire no: così preparata, infatti, piace tantissimo anche ai bambini che, quindi, mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci.
Facilissima e veloce da fare, è perfetta per una cena in famiglia o con gli amici.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Private i carciofi di gambo, foglie più esterne che sono le più fure, 3/4 della punta ne poi dividetelo a metà ed eliminate la sua peluria. Riducete l’ortaggio così pulito a fettine con spessore di 0.5 cm che farete insaporire per qualche minuto in una padella con un filo d’olio aromatizzato con l’aglio. Sfumate con il vino e fate evaporare l’alcool prima di profumare con un trito di erbe aromatiche e aggiungere l’acqua.
Leggi anche: Maccheroni scamorza e zucca: una vera bontà, delizierà tutti
Leggi anche: Tortina giapponese al nesquik, i bambini impazziranno
Leggi anche: Cannelloni ricotta e spinaci: un classico della cucina italiana, ricetta top!
Nel mentre, in una ciotola mescolate le uova sbattute con un pizzico di sale e pepe, il formaggio grattugiato e il latte. Trascorso il tempo necessario, rovesciate in padella la soluzione uniforme all’uovo e fate cuocere per alcuni minuti prima di rivoltare la frittata e portate il tutto a cottura. Servite la frittata calda profumandola con le erbe aromatoche.
Ma quale polpettone! Io faccio questo rotolo di patate che è in grado di deliziare…
Se è vero che la vittoria in un reality cambia la vita, allora è il…
Uno dei miei dolci di Natale preferiti è, senza ombra di dubbio, il budino al…
I ravioli di pesce sono perfetti alla Vigilia di Natale, una ricetta gourmet spenderai pochi…
Prestate molta attenzione alla cottura dei dolci in forno: c’è un errore che non andrebbe…
In mezzo alle molte ricette per preparare uno spezzatino speciale questa occupa il podio: è…
