Frittata di cipolle, un finger food strepitoso ed economico

Frittata di cipolle, un finger food strepitoso ed economico

Oggi presentiamo la frittata di cipolle, una squisitezza che pr chi ama la cipolla è veramente un momento di estasi. 

Pochissimi ingredienti ed ecco che la nostra frittata sarà pronta. Fritta o al forno è buona ugualmente, ma oggi presentiamo la ricetta della frittata in padella. Andiamo a vedere passo per passo come fare.

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Ingredienti

• 4 uova
• 1 cipolla
• maggiorana
• 2 cucchiai di grana
• olio
• sale
• pepe
• burro

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Frittata di cipolle, un finger food strepitoso ed economico. Procedimento

Prendiamo le uova e mettiamole in una ciotola. Versiamo dentro tutti gli ingredienti tranne le cipolle e sbattiamo le uova con una frusta, meglio se elettrica in modo da far venire il nostro composto spumoso.

Prediamo le cipolle e tagliamole a pezzettini e mettiamole a soffriggere in padella con 3 cucchiai di olio per circa 5 minuti. Aggiungiamo le cipolle alle uova e mescoliamo il tutto. Prendiamo una padella antiaderente e versiamo dentro il po d’olio giusto per evitare che si attacchi al fondo.

Facciamola riscaldare e versiamo il composto dentro. Copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere. Pochi minuti e giriamo la nostra frittata sull’altro lato. Qualche minuti ancora e poi mettiamola su un piatto da portata.

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