Frittata dei campioni contro la noia, la preparo in 10 minuti

Per iniziare nel migliore dei modi la giornata, ho scelto una ricetta contro la noia. Mia mamma l’ha sempre chiamata “la frittata dei campioni” perché si prepara in soli 10 minuti.

Quando arriva l’inizio della settimana, sappiamo già che molti di noi non avranno tanta voglia di mettersi ai fornelli. Proprio per questo motivo, una ricetta come quella che sto per suggerirti può rappresentare una valida soluzione: un piatto completo, gustoso e veloce, perfetto per ogni occasione.

È proprio per questa ragione che la frittata dei campioni resta una delle mie preferite per cominciare bene la settimana. A volte la preparo per cena, ma oggi avevo proprio voglia di gustarla a pranzo. E poi, dettaglio da non trascurare, si prepara con pochissimi ingredienti.

Frittata dei campioni: la ricetta che scaccia la noia

Ebbene sì, come anticipato, oggi a pranzo ho deciso di concedermi qualcosa di diverso dal solito, ma che mi permettesse comunque di non passare troppo tempo ai fornelli. Si tratta di una ricetta pratica, veloce e super versatile, che preparo spesso anche quando devo portare qualcosa in ufficio. Ma è perfetta anche come antipasto, per un aperitivo rinforzato e molto altro ancora. Gli ingredienti che ti serviranno sono solo i seguenti:

• Quattro uova,
• 100 g di formaggio grattugiato,
• Prosciutto a fette,
• Prezzemolo,
• Sale,
• Olio.

Ecco come preparare la frittata dei campioni

Cominciamo prendendo una ciotola abbastanza capiente, dove rompere le quattro uova. Aggiungiamo un pizzico di sale, un cucchiaino di olio e un po’ di prezzemolo tritato. Lavoriamo tutto con una forchetta o una frusta manuale. Poi aggiungiamo il formaggio grattugiato e mescoliamo ancora, fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente denso.

Versiamo il composto in una padella antiaderente che avremo già riscaldato, lasciamo cuocere su entrambi i lati e, appena la frittata inizia a rassodarsi, adagiamo sopra le fette di prosciutto. A questo punto chiudiamola su se stessa, a portafoglio, mentre è ancora morbida, in modo da evitare che si spezzi.

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Una volta ben cotta, serviamo la nostra frittata in tavola, magari accompagnata da un bel contorno di verdure. Vedrai che andrà subito a ruba!

Insomma, una di quelle ricette da tenere sempre a portata di mano: buona, veloce, nutriente e capace di soddisfare tutta la famiglia senza farci passare ore ai fornelli. Un vero asso nella manica!

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