La frittata di patate al forno è una ricetta facile da preparare, perfetta da gustare a cena, tutta la famiglia ne andrà ghiotta, perfetta anche per i piccoli di casa. Non resta che scoprire la ricetta sprint!
Cosa c’è di più buono di una frittata al forno con le patate, secondo e contorno in una sola portata che lascerà tutti di stucco, andrà a ruba. Puoi servirla sia calda, appena sfornata che fredda, ugualmente sarà un successo. La cottura in forno rende la frittata più leggera.
leggera e non fritta della classica frittata di patate.
La cottura al forno renderà la preparazione un po’ più lunga ma non toglierà il gusto a questa deliziosa ricetta. E mentre la frittata di patate al forno cuoce, potete coccolare tutta la famiglia allestendo la tavola in modo speciale.
Se vuoi puoi arricchire la frittata come meglio credi, con della provola, salumi se vuoi osare e non badare alle calorie. Mettiamoci subito all’opera e stupiamo tutti a tavola.
Frittata di patate al forno nulla di più accattivante
Chi l’ha detto che per stupire tutti bisogna preparare piatti troppo impegnativi, ti possiamo garantire che questo si prepara facilmente ed è buonissimo. Anche se la frittata è cotta in forno è buona. Vediamo la ricetta sprint!
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Ingredienti per 4 persone
- 5 uova
- 2 patate
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- sale q.b.
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- noce moscata q.b.
Procedimento
Per preparare questa ricetta, iniziamo a lavare le patate sbucciate, tagliamole a fette, non troppo spesse. Mettiamole in una padella ampia e antiaderente con l’oliva extra vergine di oliva.
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Facciamo cuocere fino a quando non si saranno ammorbidite le patate, ricorda di aggiungere un pizzico di sale. Giriamole però in cottura, così la cottura sarà omogenea.
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Mettiamo in una ciotola ampia le uova, sbattiamo un po’, uniamo il sale, il parmigiano reggiano grattugiato, sbattiamo bene con una forchetta, solo quando sarà omogeneo il composto possiamo aggiungere le patate.
Versiamo il tutto in una pirofila da forno tonda, mettiamo un po’ di olio però alla base. Inforniamo in forno caldo e lasciamo cuocere a 180° per 20 minuti, spegniamo a cottura terminata e serviamo la frittata.
Buon Appetito!
