Una ricetta buonissima, adattissima anche come secondo piatto per questo pranzo di inizio settimana. Leggera, gustosa ed ottima per chi gradisce il sapore della cipolla. Cuciniamo insieme la frittata verza e cipolla.
In molti la portano in tavola come contorno o antipasto, noi ve la consigliamo come secondo piatto o, meglio ancora (se siete a dieta) anche come piatto unico. Un piatto che vi permette di mangiare insieme ortaggi che, di solito, non sarebbero, di certo, abbinati. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Frittata di zucchine grattugiate e patate | una semplice cenetta per tutti
Leggi anche: Frittata con farina di ceci senza uova | Ricetta antica e preziosa
Iniziamo dal pulire il cavolo verza. Sciacquiamola abbondantemente sotto acqua corrente e poi tagliamola a striscioline. A parte, tagliamo finemente anche la cipolla.
All’interno di una padella, facciamo riscaldare leggermente dell’olio e, quando sarà pronto, aggiungiamoci la verza e la cipolla appena pulite. Aggiustiamo di sale, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per 15 minuti, avendo cura di mescolare ogni tanto.
In una ciotola, aggiungiamo le uova, il pepe e il sale e sbattiamole. Quando saranno pronte, aggiungiamole in padella alla verza e alle cipolle. Facciamo cuocere e facciamo rapprendere le uova, prima da un lato e poi, girandola con l’aiuto di un piatto, anche dall’altro lato.
Leggi anche: Frittata al forno con speck | Una ricetta saporita e veloce da preparare
Leggi anche: Frittata alla carbonara | La versione frittata del primo piatto più amato
Appena sarà cotta, serviamola ancora bella calda.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
I biscotti, quando sono piccoli e “puliti” nella struttura, diventano una di quelle chicche che…
Veloci, cremose e perfette quando in frigo c’è poco: le uova tonnate svuota frigo sono…
La cosa interessante dei bagel allo yogurt è che non nascono da un trucco social:…
Croccanti, dorate e con un ripieno ricco e saporito: le olive ascolane come quelle locali…
Il polpettone è uno di quei piatti che tornano puntuali quando arriva la Pasqua: non…
Dorate, fragranti e con un cuore morbido e saporito: le polpette di pesce croccantissime sono…
