Frittele di semolino | Soffici e gustose una tira l’altra

Frittele di semolino si preparano facilmente con pochi e semplici ingredienti scopriamo la nostra ricetta sprint!

Una ricetta davvero gustosa che si prepara in poco tempo e potete farlo a casa senza problemi. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 1 l latte intero
• 150 g semolino
• 6 cucchiai zucchero
• 1 limone buccia grattugiata
• 3 uova
• farina q.b.
• zucchero a velo q.b.
• olio per friggere

Frittele di semolino: preparazione

Per preparare questa ricetta dolci mettete in un pentolino il latte e la buccia di limone, portate ad ebollizione e unite anche lo zucchero che si deve sciogliere bene.

Spegnete e unite il semolino piano piano e con un cucchiaio mescolate bene. Adesso rimettete sul fuoco e continuate a mescolare, dove raggiungere una consistenza cremosa. Adesso mettete su un vassoio la carta da forno, versate il composto che dovrà avere un’altezza di circa 1,5 cm. Poi lasciate raffreddare bene e tagliate dei quadrati.

In una ciotola ampia mettete tre uova e sbattete e poi passate ogni quadrato nell’uovo, poi nella farina. Adesso versate l’olio in una pentola l’olio e lasciatelo riscaldare bene, unite i quadrati un pò alla volta per non far raffreddare l’olio. Non appena la cottura sarà omogenea, togliete con una schiumarola e adagiate su un piatto con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Poi adagiate su un piatto da portata e spolverate con lo zucchero a velo.

Buon Appetito!

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