Fusilli integrali freddi | Ricetta povera per un primo gustoso e veloce

I Fusilli integrali freddi sono sfiziosi e appetitosi. Seguite le indicazioni della ricettasprint e otterrete una vivanda stuzzicante e gustosa. Sentirete che buoni!

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Dosi per:  2 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una ciotola
• un coltello
• una pentola

• Ingredienti
• 200 g di fusilli integrali
• feta q.b.
• un peperone giallo
• peperoncino q.b.
• 2 zucchine
• pepe nero macinato q.b.
• olio e che sia extravergine e di oliva
• basilico q.b.
• Sale al limone | Bontà facilissima e dal profumo brioso q.b.

Fusilli integrali freddi, procedimento

Tagliate a dadini un peperone giallo lavato e pulito. Eliminate le estremità delle zucchine pulite e tagliatele a cubetti. Lessate gli ortaggi verdi in una pentola di acqua bollente e salata. Scolate i tocchetti di zucchine e trasferiteli in una grande ciotola. Aggiungete i pezzi di peperone, la feta spezzettata e le foglie di basilico ben lavate. Aromatizzate con il pepe nero, il peperoncino sminuzzato e un pizzico di Sale al limone | Bontà facilissima e dal profumo brioso. Mescolate con cura il tutto per avere un condimento uniforme e senza grumi.

Gettate i fusilli integrali in una pentola di acqua bollente e salata. Cuocete la pasta per il tempo di cottura indicato sulla sua scatola. Scolate i fusilli cotti e aggiungeteli nella ciotola con il condimento. Unite un filo di olio extravergine di oliva e mischiate il tutto per avere un composto ben amalgamato. Ecco, i fusilli sono pronti. Mettete il primo nei piatti e servite i fusilli. Per un risultato ottimale, potrete accompagnare questa bontà con un bel bicchiere di vino rosso fresco. Sentirete quanto sono buoni!

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