Il secondo piatto di pesce, facile e veloce, i gamberi al vino bianco e rosmarino, puoi servire con dell’insalata mista o delle patate al forno. Ecco la ricetta perfetta.
I gamberi al vino bianco e rosmarino si preparano facilmente, ideale per tutta la famiglia. Si consiglia di comprare i gamberi argentini, puoi acquistarli sia con il guscio e quindi dovrai rimuoverlo oppure già puliti.
Una ricetta facilissima, che puoi tranquillamente preparare anche se rientri a casa tardi e non sai cosa preparare per cena. Accompagna con dell’insalata iceberg e così in pochissimi minuti sarà tutto pronto in tavola. Non resta che scoprire come preparare questo secondo piatto.
Gamberi al vino bianco e rosmarino: in pochissimi minuti servirai la cena
Semplicissimi e pochi ingredienti per una cena super, ma un’ottima idea è quella di proporre questo piatto come sfizioso antipasto, non resta che scoprire la preparazione.
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Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di gamberoni
- 1/2 bicchiere vino bianco secco
- olio extravergine d’oliva q.b.
- 2 spicchi aglio
- 1 limone
- pepe nero q.b.
- un mazzetto di rosmarino
Procedimento
Per poter preparare questo secondo piatto, iniziamo a pulire i gamberi, rimuoviamo delicatamente il carapace, poi togliamo il budello, tagliamo a metà , togliamo e così sgusciamo i gamberi.
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In una padella ampia e antiaderente mettiamo l’olio extra vergine di oliva e i due spicchi di aglio, facciamo rosolare e aggiungiamo tutti i gamberi e lasciamo cuocere per una decina di minuti, dopo aver fatto sfumare con il vino bianco. Condiamo con il sale, rosmarino e pepe nero.
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Lasciamo cuocere e non appena i gamberi saranno pronti spegniamo, aggiungiamo il succo di limone. Si consiglia di mangiare subito, accompagna con del pane fresco, scarpetta è concessa.
Buon Appetito!
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