Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola, incredibile la sua bontà

Il Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola è favoloso! Facile e veloce da fare, tutti lo vogliono mangiare.

Il Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola è strepitoso! Preparato in pochi e semplici passaggi, è la sfizioneria perfetta per un pranzo in famiglia alternativo e ricco di gusto. Piace moltissimo anche ai bambini.

Saporito e invitante, è impossibile resistere alla tentazione di mangiarne almeno un pezzettino, anche solo per assaggiarlo.

Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola ecco come si fa

Il Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola è buonissimo! Con la sua crosticina croccante sotto alla quale si nasconde un ripieno goloso e filante, è una delle ghiottonerie salate di maggior successo.

Fatta in pochissimi e semplici passaggi, tutti possono prepararlo: anche chi non sa cucinare.

Realizzato in: 15 minuti

Cottura: forno, 50 minuti di cui 40 a 180° e 10 in modalità grill

• Strumenti
• uno stampo apribile di diametro 20-22 cm
• una pentola
• uno scolapasta
• uno schiacciapatate
• una ciotola
• una spatola

• Ingredienti
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
• sale
• 1 kg di patate a pasta gialla
• pangrattato q.b.
• 5 cucchiai di latte parzialmente scremato
• 150 g di mortadella tagliata a cubetti
• 200 g di provola
• una coppia di uova
• qualche fiocchetto di burro

Gateau di patate con cubetti di mortadella e provola, procedimento

Mettee le patate in una pentola d’acqua fredda e cuocetele con coperchio per 30 minuti dal bollore. Trascorso il tempo necessario, scolate le patate lesse e fatele raffreddare prima di usare uno schiacciapatate ridurle a purea in una ciotola dove le mescolerete con le uova, il formaggio grattugiato e il latte.

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Inglobate i cubetti di mortadella e quelli di provola e mischiate tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto uniforme che trasferirete in uno stampo apribile di diametro 20-22 cm ben imburrato e spolverizzato con del pangrattato. Livellate la superficie e spolverizzatelo con dl pangrattato. Decorate con fiocchetti di burro e infornate a 180° per 40 minuti, aggiungendo a metà cottura qualche altro pezzetto di butto sulla superficie del gateau. Procedete con la cottura in modalità grill per altri 10 minuti prima di sfornare questo manicaretto e di farlo raffreddare nello stampo per almeno 1 h.

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