Per la ricetta di questo pomeriggio, vi proponiamo ancora dei ghiaccioli belli anche da vedersi, oltre che da gustare. Gustosi, freschi e dissetanti. Ottimi per ogni occasione d’utilizzo. Prepariamo insieme i ghiaccioli al kiwi e mela verde.
Ottimi in queste giornate calde. I bambini ne andranno matti, ma non saranno disdegnati nemmeno dai più piccoli. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
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In una pentola iniziamo con l’aggiungere l’acqua e lo zucchero per creare lo sciroppo. Appena l’acqua inizia a scaldarsi, uniamo lo zucchero e facciamolo sciogliere completamente, mescolando. Portiamo ad ebollizione, per ottenere lo sciroppo.
Appena pronto, spegniamo la fiamma e mettiamo da parte.
Iniziamo con il togliere la buccia ai kiwi e a tagliarli a pezzetti. Mettiamoli, poi, nel bicchiere del frullatore e mixiamoli. La stessa cosa facciamo con le mele: laviamole, togliamolo loro la buccia e il torsolo, tagliamole a pezzetti e frulliamole (separatamente dai kiwi).
Alle mele aggiungiamo il succo di limone.
Dividiamo, poi lo sciroppo di acqua e zucchero in due parti uguali e versiamo in una metà la polpa di kiwi e nell’altra la polpa di mele.
Mescoliamo per bene i due composti.
Prendiamo gli stampini da ghiacciolo e poniamoli all’interno di un supporto (va bene anche quello del ghiaccio) per far sì che stiano dritti, specie in fase di congelamento. Versiamo i due composti all’interno delle formine, secondo l’abbinamento che più ci piace.
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Mettiamoli, poi, in freezer per almeno 10 ore. Poi saranno pronti per esser gustati.
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