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Secondo piatto

Già prima di Pasqua questa insalata mi ha fatto perdere peso, riprendo questa abitudine devo smaltire i chili di troppo

Con questa insalata riuscirò a perdere peso, la mangiavo già prima di Pasqua e adesso riprendo questa abitudine devo smaltire i chili di troppo.

Pronta per una nuova ricetta che ti fa perdere peso? Questa insalata è quello che ci vuole! Tutto quello che ti serve è cetriolo, rucola, pomodorini, feta, insalata, avocado, radicchio, pollo e lattughino, impossibile resistere a tanta bontà.

Insalata pollo avocado cetriolo feta RicettaSprint

Un piatto che sazia e non ti fa appesantire, anzi mi aiuta a perdere peso, ovviamente non accompagnare con il pane! Segui la ricetta e vedrai che successo.

Insalata di pollo con avocado, cetriolo e feta: che dire impossibile non fare il bis

Dopo Pasqua dobbiamo prepararci alla prova costume e quindi non possiamo che mangiare un’insalata che sazia, ma non appesantisce, se vuoi essere in perfetta forma fisica, devi preparare questa insalata.

Ingredienti per 4 persone

  • 5 fette di petto di pollo non troppo sottili
  • 1 avocado
  • 1 cetriolo
  • un mazzo di rucola
  • 4 foglie di radicchio
  • lattughino q.b.
  • 150 g di pomodori
  • 200 g di feta
  • 1 cipolla bianca
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale fino q.b.
  • succo di 2 limoni
  • origano q.b.

Procedimento dell’insalata di pollo con avocado cetriolo e feta

Per la preparazione di questa insalata di pollo iniziamo a riscaldare la padella o la bistecchiera e cuciniamo il pollo. Quando sarà cotto da un lato, procediamo con la cottura dall’altro lato.

Insalata pollo avocado cetriolo feta RicettaSprint

Appena cotto tutto il pollo, lasciamo raffreddare su un piatto, tagliamo a listarelle. Laviamo il radicchio, la rucola, il lattughino, il cetriolo, i pomodori. Poi tamponiamo con carta assorbente da cucina.

In una ciotola ampia mettiamo il cetriolo a rondelle sottili oppure a dadini, aggiungiamo l’avocado a cubetti, il lattughino e radicchio a listarelle, la rucola a pezzi.

Leggi anche: 5 Antipasti di Pasqua: preparazioni originali e gustose che non possono assolutamente mancare a tavola

Uniamo anche i pomodori tagliati in quattro parti, la cipolla affettata, uniamo il pollo e condiamo con olio extravergine di oliva, sale, succo di limone e origano, infine il succo di limone, mescoliamo delicatamente e copriamo con la pellicola per alimenti e teniamo in frigo per un’oretta.

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Leggi anche: A Pasqua ti faccio consolare con i peperoni ripieni di polpette, servile con l’agnello e patate una bomba

Prima di servire l’insalata aggiungiamo la feta sbriciolata. Se preferisci dare un tocco speciale puoi preparare un dressing cremoso con il mix di yogurt greco, senape e limone.

Buon Appetito!

Insalata pollo avocado cetriolo feta RicettaSprint
Virgilia Panariello

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Virgilia Panariello

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