Girelle di lasagne svuota frigo, smetterai di fare lasagne e cannelloni, il successo è garantito

Girelle di lasagne svuota frigo, smetterai di fare lasagne e cannelloni, il successo è garantito e sarà una vera e propria innovazione.

Che cosa sono le girelle di lasagne? Se diciamo girelle immaginiamo le merendine del Mulino Bianco, vero? Eh si, direi di si, e in un certo senso di girelle vere e proprie parliamo, ma in questo caso anziché essere dolci e cioccolattose, saranno salate e ripiene di ciò che troviamo nel frigorifero.

Non apposta le abbiamo definite “svuota frigo”, perchè spesso ci ritroviamo a dover fare i conti con quegli alimenti che sono rimasti li sul ripiano al fresco e non abbiamo la benché minima idea di come impiegarli. Ecco, questa è una di quelle ricette che non solo svuota il frigo, ma ci salva con il riciclo. Buonissima, tra l’altro.

Girelle di lasagne svuota frigo

Il costo di questa ricetta è davvero irrisorio ed il metodo di preparazione sarà alla portata di tutti. Le dosi che consigliamo nella lista degli ingredienti saranno adatte a soddisfare circa 6 persone.

Ingredienti

500 g lasagne

250 g prosciutto cotto

250 g provola o scamorza

formaggio grattugiato 120 g

olio di oliva

sale

burro 60 g

farina 60 g

500 ml latte

Girelle di lasagne svuota frigo, smetterai di fare lasagne e cannelloni, il successo è garantito. Procedimento

Per prima cosa dobbiamo preparare la besciamella e facciamolo seguendo le magiche indicazioni delle nostre ricette. Ne troverete qualcuna, ed ognuna con una differenza negli ingredienti e per le necessità alimentari. Qui vi lascio un link che credo faccia al caso vostro. Per quel che riguarda le lasagne, acquistiamo quelle fresche che faremo sbollentare in acqua e sale per 3 minuti e poi le scoleremo e le asciugheremo si un canovaccio pulito. A questo punto potremo preparare le nostre girelle di lasagne, mettendo queste ultime su un piano da lavoro, allarghiamole e iniziamo a prepararle slamando la besciamella sopra, aggiungendo del prosciutto cotto e della provola, o scamorza.

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Come fare le girelle di lasagne

Arrotoliamo le sfoglie di lasagne e tagliamole per ricavare delle girelle. Riponiamole in un pirofila dentro la quale avremo messo uno strato di besciamella sul fondo e distribuiamole in modo uniforme. Irroriamole con un giro di olio di oliva (oppure olio extravergine per un sapore più deciso) e cospargiamole di besciamella e formaggio grattugiato. Inforniamo a 200 gradi per 30 minuti. Eccole pronte e filanti, perfette da servire e stupirete davvero tutti, Parola di Ricetta Sprint!

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