Girelle con speck e zucca, gustosissimo antipasto che piacerà a tutti, la dolcezza della zucca si sposa benissimo con lo speck.
Un finger food davvero gustoso e veloce, inoltre una girella tira l’altra, nessuno riuscirà a resistere, il bis è garantito. Ecco come preparare a casa questa ricetta, bastano davvero pochi ingredienti. Segui passo passo la nostra ricetta.
Se volete potete anche aggiungere del formaggio grattugiato o della scamorza.
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Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo finger food autunnale, visto che la zucca è di questa stagione, ecco come fare. Lavate bene la zucca, sbucciatela per bene e tagliatela a dadini piccoli, lasciate rosolare in una padella ampia e antiaderente con olio extra vergine di oliva, il sale e la cipolla affettata. Poi dopo 7 minuti, spegnete.
Su un piano lavoro mettete la pasta sfoglia, srotolate e distribuite su tutta la superficie lea zucca, il pepe nero, lo speck a fette.
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Arrotolate per bene e tagliate a fettine, distribuite i semi e adagiate le girelle sulla leccarda da forno ricoperta con carta forno e fate cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15 minuti poi sfornate e servite su un piatto da portata e gustate.
Buon Appetito!
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