Gnocchetti al gorgonzola e cipolle fritte, sorprendi tutti in 15 minuti

In 15 minuti ti faccio preparare dei gustosi Gnocchetti al gorgonzola e cipolle fritte, un piatto strepitoso e ricco di sapori!

In questa ricetta ti mostrerò come preparare dei deliziosi gnocchetti al gorgonzola e cipolle fritte in soli 15 minuti! Questo piatto è perfetto per un pranzo veloce ma gustoso, grazie all’accostamento del formaggio cremoso con il sapore croccante delle cipolle fritte.

Andremo a condire gli gnocchetti, con del cremoso gorgonzola, sciolto con un pò di acqua di cottura. A rendere particolare il piatto in più, ci sono delle sfiziose cipolle super croccanti e aromi a scelta. Altri ingredienti poi, ti aiuteranno a creare una combinazione di sapori irresistibile. Ad esempio puoi aggiungere prezzemolo tritato fresco, che donerà un tocco di colore e freschezza alla tua preparazione. Se preferisci un piatto più piccante, puoi anche aggiungere un peperoncino o una spolverata di pepe.

Ingredienti e preparazione degli gnocchetti con gorgonzola e cipolle fritte

Insomma, questa ricetta ti permetterà di realizzare in pochi minuti un piatto straordinario, ricco di sapori e consistenze diverse. Sono perfetti per accontentare tutti i palati e lasciare tutti soddisfatti. Quindi allaccia il grembiule, segui le facili indicazioni e iniziamo subito!

Tempo di preparazione: 15 minuti circa
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

350 g di gnocchetti
200 g di gorgonzola
2 cipolle
Olio di semi per friggere q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.

Peperoncino o pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
1 spicchio di aglio

Come si preparano gli gnocchetti

Per realizzare questo piatto delizioso, inizia a pulire le cipolle eliminando la buccia. Tagliale a rondelle molto sottili e tieni da parte. Scalda abbondante olio di semi in una padella e friggile fino a renderle croccanti. Intanto porta a bollore una casseruola con abbondante acqua salata.

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Scola le cipolle fritte su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Mentre le cipolle si stanno raffreddando, cala gli gnocchetti nell’acqua bollente e cuocili secondo le indicazioni riporatate sulla confezione. In una padella con un filo di olio extravergine di oliva, fai rosolare l’aglio fino a doratura con un pò di prezzemolo. Togli poi l’aglio e aggiungi il gorgonzola, lasciandolo sciogliere con un pò di acqua di cottura.

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Scola gli gnocchetti e versali nella padella con il gorgonzola fuso. Manteca e se serve aggiungi ancora un pò di acqua di cottura. Spegni poi i fornelli e impiatta aggiungendo le cipolle fritte per decorare, insieme ad una spolverata di pepe e prezzemolo tritato. Buon appetito!