Oggi vi proponiamo la ricetta sprint degli Gnocchi al forno con Pancetta e Mozzarella, un primo piatto facile da preparare e dal gusto avvolgente. Pochi minuti per un piatto davvero unico e ricco di sapore.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Gnocchi con sugo di scampi, davvero una immancabile delizia estiva
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
400 g di gnocchi di patate (la quantità dipende dalla grandezza delle terrine)
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
basilico fresco
200 g di Mozzarella
75 g pancetta
sale e pepe
750 g di passata (meglio in più che in meno!)
Per preparare i vostri Gnocchi al forno con Pancetta e Mozzarella dovete come prima cosa cuocere la salsa con filo d’olio e se volete un pochino di cipolla. Durante la cottura della salsa, ponete su una fiamma grande la pentola con l’acqua per cuocere i vostri gnocchi.
Non appena l’acqua inizierà a bollire, regolate di sale e calate i vostri gnocchi. Nel frattempo prendete una padellina antiaderente e lasciate cuocere per qualche minuto la pancetta.
Per regolarvi con la cottura degli gnocchi, potete seguire le indicazioni sulla busta, diversamente potete scolarli non appena saliranno a galla. Terminata la cottura degli gnocchi, colateli e rimetteteli in pentola, aggiungete qualche cucchiaio di salsa, un pizzico di pepe e mescolate il tutto.
Ora prendete le terrine e stendete un filo d’olio alla base, poi aggiungete un cucchiaio di salsa e gli gnocchi. Vi consiglio di mettere la mozzarella a pezzetti e la pancetta tra gli gnocchi e non in superficie cosi li gusterete meglio. Chiudete il tutto con una spolverata di formaggio, salsa, basilico ed altro formaggio. Infornate il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti, e non appena sfornate potete servire.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Gnocchi di Ricotta, il modo perfetto per celebrare la domenica
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Alla mia torta al formaggio e cioccolato non resiste nessuno: ho mescolato yogurt, latte e…
Perché è fondamentale che la colazione sia soddisfacente sia in termini di quantità che di…
Per il dopo cena di stasera ho ben pensato di realizzare un dolce veloce a…
La domenica un primo piatto con i fiocchi non può mancare: la regina della tavola…
Sabato sera hai tempo di aperitivi a casa mia e io ho ben pensato di…
Ho fatto un dolce usando i limoni del giardino di mia nonna, non ti dico…