Gnocchi gorgonzola e pepe | Un primo povero veloce e stuzzicante

Gli Gnocchi gorgonzola e pepe sono golosi e invitanti. Seguite le indicazioni della ricettasprint e vedrete che con poco sforzo e poco denaro ottenete un piatto sfizioso e ghiotto. Conservate gli gnocchi avanzati in frigo al massimo per 48 h.

Potrebbe piacerti anche: Liquore al cioccolato fondente | Bontà gustosa e invitante

Potrebbe piacerti anche: Sale aromatico alla Mediterranea | Ricetta semplice e veloce

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 1-2 minuti

• Strumenti
• una pentola
• una ciotola

• Ingredienti
• 500 g di Gnocchi di patate senza uova, impasto semplice e veloce
• per il condimento
• pepe nero q.b.
• 50 g di grana padano dop riserva oltre 20 mesi
• 30 g di latte
• 70 g di gorgonzola

Gnocchi gorgonzola e pepe, procedimento

Scaldate in un pentolino a fiamma dolce il latte con il gorgonzola. Mescolate spesso per ottenere una crema liscia e senza grumi. Aggiungete il grana padano grattugiato e mischiate il tutto per far sciogliere il formaggio e ottenere una crema vellutata. Gettate gli gnocchi in una pentola di acqua bollente e salata e cuoceteli per 1-2 minuti. Scolate immediatamente con una schiumarola gli gnocchi che salgono a galla e rovesciateli in una ciotola.

Condite con la crema vellutata al gorgonzola e mescolate con cura per ottenere un composto ben amalgamato. Insaporite il tutto con del pepe nero appena macinato. Ecco, gli gnocchi sono pronti. Mettete nei piatti il primo e servite gli gnocchi ben caldi.

Potrebbe piacerti anche: Rotolo di panfocaccia farcito | Delizia salata e filante

Potrebbe piacerti anche: Biscotto gelato al caffè | Gustoso e veloce da preparare

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.