Gnocchi pesto pomodoro rucola | Ricetta semplice e veloce

Gnocchi primo veloce
Gnocchi pesto pomodori rucola – ricettasprint

Gli Gnocchi pesto pomodoro rucola sono sfiziosi e saporiti. Seguite le indicazione della ricettasprint e ottenete, in pochi minuti, un primo stuzzicante e goloso. Sentirete che buoni!

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Dosi per: 4 persone

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: 1 minuto

  • Strumenti
  • una pentola
  • una ciotola
  • un cucchiaio

 

Gnocchi pesto pomodoro rucola, procedimento

Tagliate a tocchetti i pomodori lavati e raccoglieteli in una ciotola. Passate sotto l’acqua corrente le foglie di rucola, una ad una, e asciugatele in una centrifuga per verdura. Gettate gli gnocchi in una pentola di acqua, bollente e salata, e scolateli appena salgono in  superficie. Rovesciate gli gnocchi in una ciotola e conditeli con un filo di olio extravergine di oliva.

Gnocchi primo veloce
Gnocchi pesto pomodori rucola – ricettasprint

Aggiungete i pomodorini spezzettati, la rucola centrifugata e qualche cucchiaio di Pesto veloce alla genovese, come realizzarlo in un click! secondo vostro gusto. Mescolate il tutto per avere un composto ben amalgamato. Ecco, gli gnocchi sono pronti. Mettete nelle scodelle il primo e servite gli gnocchi. Sentirete quanto sono buoni!

gnocchi primo veloce
Gnocchi pesto pomodori rucola – ricettasprint

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