Oggi prepariamo un primo piatto davvero gustoso, facile ed invitante. Semplice da preparare, ma davvero buono nel suo sapore. Cuciniamo insieme gli gnocchi stracchino e noci.
Un primo piatto gustoso, leggero ed adatto a chi ama il sapore delicato dello stracchino. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.
Leggi anche: Gnocchi di pane al sugo | Il primo piatto della domenica
Leggi anche: Gnocchi di grano saraceno e pepe | Il primo piatto del sabato
Iniziamo dal tagliare finemente la cipolla. Prendiamo, anche, la salsiccia, togliamole il budello esterno e sbricioliamola all’interno di una ciotola. Successivamente, prendiamo una padella, un filo d’olio al suo interno ed iniziamo a far soffriggere la cipolla.
Quando questa diventa bionda, possiamo aggiungere la salsiccia sbriciolata. Lasciamola rosolare per bene. Durante la sua cottura, aggiungiamo anche il bicchiere di vino bianco e lasciamo cuocere fino a quando l’alcool sfuma.
A parte, mettiamo su l’acqua per gli gnocchi e saliamola per bene. Nel frattempo, uniamo lo stracchino alla salsiccia e, per farlo sciogliere meglio, aggiungiamo qualche mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungiamo anche il pepe e mescoliamo fino a quando tutti gli ingredienti si sono amalgamati per bene.
Nel frattempo, lasciamo cuocere gli gnocchi e, quando iniziano a salire a galla, scoliamoli ed uniamoli in padella con il condimento.
Uniamo, alla fine, le noci e il parmigiano e continuiamo a mescolare.
Una volta ben conditi, possiamo servirli. Mi raccomando di servirli ancora ben caldi.
Leggi anche: Gnocchi al pomodoro l Non li hai ancora tolti dalla scatola e sono giĂ pronti
Leggi anche: Gnocchi di zucca senza uova e con farina integrale, piĂą leggeri e piĂą digeribili
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Recentemente ho scoperto la ricetta per la preparazione di questa torta davvero incredibile, sono rimasta…
Budino senza bustine fatto in casa, salvi la dieta e mangi un dolce cremoso che…
Con le giuste accortezze riusciamo a dare un sapore pieno anche ad un normale petto…
Ecco la ricetta degli asparagi fritti non appena li servirai lascerai tutti senza parole, la…
La dipendenza alimentare non va sottovalutata in alcun modo, ecco perchĂ© dovremmo sempre prestare attenzione…
Pappardelle al salmone fresco: con solo un filetto di salmone ho saziato tutti da credere!…
