Il gratin ricco di patate è uno sformato di verdure dal sapore goloso, una ricetta davvero invitante che riempie gli occhi e la bocca con i suoi ingredienti semplici e gustosi: vediamo insieme come realizzarla!
Potrebbe piacerti anche: patate e finocchi gratinati al forno
Ingredienti
300 ml di panna da cucina
800 gr di patate
Grana padano grattugiato q.b.
200 gr di mozzarella
100 gr di mortadella
3 uova
Per realizzare questa ricetta, iniziate sbucciando le patate e lessandole affinchè siano morbide. Scolatele ed una volta fredde, tagliatele a fettine.
A questo punto sgocciolate bene la mozzarella dal latte e tagliatela a pezzetti. Fate lo stesso con la mortadella e mettetela da parte. Prendete una pirofila e stendete uno strato di fette di patate. Cospargete con mozzarella, mortadella e formaggio grattugiato, poi distribuite un altro strato di patate e proseguite fino a terminare gli ingredienti.
Prendete una ciotola, rompete le uova e mescolatele con una frusta insieme alla panna. Versate il composto nella pirofila e cuocete a 180 gradi per mezz’ora. Ultimate 5 minuti in modalità grill in modo che si formi una crosticina in superficie, poi servite subito ben caldo e filante!
Potrebbe piacerti anche: gateau di patate con prosciutto e formaggio
Queste non sono le classiche lasagne e nemmeno quelle alle verdure: un piatto completo per…
Solo tre minuti per avere un dolce staordinario e con poche calorie ecco come prepare…
Ho preparato questa ricetta per cena, devo dire che è stato un successo, una combinazione…
Da molto tempo a questa parte ho diminuito la presenza del sale nella mia dieta…
Adoro la pasta alla puttanesca ma quando inziano le belle giornate, preferisco piatti semplici e…
Per rendere la nostra dieta ancor più funzionale ed efficiente possiamo introdurre questo alimento in…