Riuscire a mangiare il gelato in estate significa concedersi un dolce sfizioso e fresco allo stesso tempo. Da quando ho trovato questa ricetta, posso finalmente gustarlo tutti i giorni.
Negli anni, ho imparato a fare il gelato in casa con diversi ingredienti, riducendo notevolmente l’apporto calorico. Tuttavia, rimaneva per me un piacere da concedersi poche volte alla settimana.
Questo è cambiato quando ho trovato questa ricetta, che ha trasformato le mie abitudini culinarie, permettendomi di gustare il gelato ogni giorno senza sentirmi in colpa. Ti sembrerà un’utopia, ma è tutto vero. Ecco la ricetta.
Nemmeno io riuscivo a credere ai miei occhi quando ho letto la ricetta di questo gelato. Non immaginavo che potessi davvero mangiarlo tutti i giorni e dare al mio corpo un incredibile apporto di benefici. La ricetta è adatta anche a chi segue una dieta vegana e contiene zuccheri naturali e carboidrati. È ricca di potassio e fibre che favoriscono la digestione e donano un maggior senso di sazietà. Inoltre, questo gelato migliora l’apporto di vitamina C, è ricco di antiossidanti e non richiede zuccheri aggiunti.
Per realizzare questo gelato, ci serviranno solo ed esclusivamente ingredienti che devono essere rigorosamente congelati:
due banane,
mezzo avocado,
mezzo kiwi,
un cucchiaio di tè verde matcha.
Cominciamo subito la preparazione del nostro dolce prendendo la frutta prevista dalla ricetta, tagliandola a pezzi non troppo piccoli e mettendola in congelatore. Le dosi indicate sono sufficienti per due porzioni. Una volta che la frutta è congelata, mettiamola in un mixer e frulliamola per circa 10 minuti con il coperchio chiuso.
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Aggiungiamo il tè matcha e frulliamo ancora per qualche minuto, finché non otterremo un composto liscio e cremoso. Riponiamo il nostro gelato in frigorifero per almeno un’ora per aumentarne la densità, poi gustiamolo durante la merenda. Questo è un gelato a cui non potrai rinunciare, anzi, lo mangerai tutti i giorni senza compromettere la tua dieta.
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