Avanzi di pollo e un po’ di pancetta ho messo su un pranzetto in 10 minuti, senza che nessuno sapesse che era rimediato

Le mie Fettuccine pollo e pancetta, possono risolvere il pranzo settimanale in pochi minuti, hanno un gusto e una cremosità pazzeschi, da lasciare proprio senza parole!

Le Fettuccine pollo e pancetta sono un piatto classico della cucina italiana che conquista il palato di chiunque le assaggi. Perfette per una cena veloce ma gustosa, questa ricetta è molto semplice da preparare e richiede pochi minuti di tempo in cucina. Il mix di pollo tenero, pancetta croccante e panna cremosa crea un connubio di sapori che lascerà a bocca aperta anche i palati più esigenti.

Cosa rende questa ricetta davvero speciale è la combinazione di ingredienti di alta qualità che, uniti alla perfezione, regalano un risultato delizioso e appagante. Puoi arricchire ulteriormente il piatto aggiungendo del parmigiano grattugiato o qualche foglia di rosmarino fresco per dare un tocco in più di gusto e profumo. In più, potresti cambiare il tipo di pasta utilizzando tagliatelle o linguine al posto delle fettuccine, ottenendo comunque un risultato strepitoso.

Fettuccine pollo e pancetta

Insomma, questo bel piatto di fettuccine pollo e pancetta saranno la soluzione perfetta quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al piacere di un pasto gustoso e ricco. Con ingredienti semplici e preparazione veloce, potrai deliziare te stesso e la tua famiglia con un piatto che conquista al primo assaggio. Iniziamo subito a prepararlo insieme!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10-12 minuti

Ingredienti delle fettuccine pollo e pancetta

500 g di fettuccine
300 g di pollo a tocchetti
150 g di pancetta
1 cipolla
250 g di panna da cucina
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
250 g di pomodorini
1 ciuffo di basilico

Come si preparano le fettuccine pancetta e pollo

In una pentola capiente, fai rosolare la cipolla tritata finemente con un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungi il pollo a tocchetti e fallo dorare per alcuni minuti, poi unisci la pancetta tagliata a listarelle e fai cuocere fino a quando diventerà croccante.

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Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e lasciali cuocere per qualche minuto finché si appasiscono leggermente. Versa la panna da cucina, regola di sale e pepe, e lascia cuocere il tutto a fiamma dolce per circa 5 minuti. Nel frattempo, cuoci le fettuccine in abbondante acqua salata seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

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Scolale al dente e aggiungile direttamente nella padella con il condimento. Mantieni un mestolo di acqua di cottura da aggiungere se il condimento dovesse asciugarsi troppo. Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti, poi spegni il fuoco. Servi le fettuccine pollo e pancetta calde, guarnendo con qualche foglia di basilico fresco e, se gradito, una spolverata di parmigiano grattugiato. Buon appetito!