Il Semifreddo al pistacchio è un dessert o una merendina estiva gustosa e molto fresca. Così preparato, sarà gradito a tutti.
Il Semifreddo al pistacchio è un dolcino di grande effetto scenico perfetto per le calde serate estive. Se volete dare un tocco di croccantezza al semifreddo, spolevrizzatelo con dell agranella di pistacchio.
Pronti in pochi e semplici passaggi, questo dessert fresco alla frutta secca è veramente particolare perfetto per terminare una cena con parenti e amici.
Il Semifreddo al pistacchio è favoloso! Facile e veloce da realizzare, questo è un dolce al cucchiaio molto rinfrescante e gustoso.
Servitelo decorandolo con della profumatissima menta fresca e della frutta di bosco si stagione come mirtilli e lamponi. Così decorato, vedrete che nessuno saprà dirgli di no!
Realizzato in: pochi minuti
Riposo: 4 h
Con un mixer cucina tritate finemente i pistacchi. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero. Mescolate il composto spumoso con la polvere di pistacchio e unite al composto omogeneo metà della panna montata stando attenti a non smontare il tutto. Incorporate anche il resto della panna montata e, infine, anche gli albumi montati con il sale.
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Trasferite il composto in un grande stampo oppure in stampini e fate riposare il semifreddo in freezer per 4 h. Trascorso il tempo necessairo, togliete dal congelatore il semifreddo dieci minuti prima di servirlo, guarnitelo e servitelo.
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