Insalata fredda di patate tonno e pomodorini, il mio pranzo fresco di oggi

L’Insalata fredda di patate tonno e pomodorini è invitante e ricca di gusto. Si prepara in pochissimi minuti ed è il pranzo perfetto per l’estate.

L’Insalata fredda di patate tonno e pomodorini è buonissima! Fatta con ingredienti semplici e genuini, vi sazia rinfrescandovi. Così preparata, è gradita a tutti.

Stiamo parlando di un finger food strepitoso! Leggero, salutare e colorato vi farà venire appetito al solo guardarlo.

Insalata fredda di patate tonno e pomodorini ecco come si fa

L’Insalata fredda di patate tonno e pomodorini è favoloso! Pronto in pochi istanti, è un secondo piatto vegetariano sensazionale.

Pronto in pochi e semplici passaggi, gustato fresco e con l’aggunta di fagiolini, olive e un bel letto di foglie d’insalata è ancora più buono!

Realizzato in: 20 minuti

Cottura: 30 minuti

• Strumenti
• una pentola
• una ciotola
• una mandolina
• un coltello
• pellicola trasparente

• Ingredienti per 4-5 persone
• alcune foglie di basilico
• 980 g di patate
• sale e pepe
• olio evo
• una cipolla rossa di Tropea
• 4 uova
• 210 g di tonno sott’olio
• qualche pomodorino

Insalata fredda di patate tonno e pomodorini, procedimento

Mettete le patate in una pentola d’acqua fredda e cuocetele per 30 minuti dal bollore, una volta lessate, scolate le patate e fatele raffreddare prima di pelarle e ridurre a tocchetti che raccoglierete in una ciotola. Unite il tonno sgocciolato e la cipolla tagliata a fettine. Salate, pepate e mescolate con cura. Infine, unite le uova sode realizzate cuocendole per una diecina di minuti dal bollore prima di sbucciarle.

Leggi anche: Pollo alla cacciatora la ricetta delle nonne contadine

Leggi anche: Calamari all’insalata: piatto fresco e delicato perfetto sia come secondo che antipasto

Leggi anche: Insalata di fagiolini con crocchette di melanzane, il contorno perfetto dai sapori eccezionali

Fate riposare l’insalata fredda di patate tonno e pomodorini in frigo fino al momento di servire, coperta con pellicola trasparente.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.