Dopo il freddo inverno, con l’arrivo dell’estate si desidera sempre di più mangiare piatti freschi e soprattutto veloci. Oggi vi presento l’insalata di avocado e feta.
Quest’insalata è molto gustosa ed è un perfetto primo piatto da servire per l’occasione, per un pranzo veloce, attacchi di fame, oppure da portare al lavoro. L’insalata di avocado e feta è buona da sola oppure anche per farcire panini. Andiamo a scoprire la ricetta e le giuste dosi da usare.
Ti piacerebbe anche:Insalata ai 3 sapori | Facilissima e gustosa con gli spinaci freschi
ti piacerebbe anche:Insalata di calamari e gamberetti | Ricetta sfiziosa e velocissima
ti piacerebbe anche:Insalata di rucola e fagioli | Pronta in meno di 15 minuti
ti piacerebbe anche: Insalata di merluzzo alla mediterranea | Veloce e ricca di sapore
Il procedimento come per tutte le insalate e molto veloce semplice basterà mettere l’avocado chiaramente, eliminando il nocciolo e tagliandolo a dadini all’interno di un frullatore con il succo di limone e frulliamo. Con questo meccanismo otterremo una crema di avocado, soffice e delicata. Ma attenzione, non frulliamolo tutto, lasciamo qualche pezzo intero.
Quindi, tagliamo qualche fettina del restante avocado che servirà sia per gustarla sia per guarnire la nostra insalata. Tagliamo anche la feta a pezzettini e aggiungiamo all’avocado unendo anche i pinoli ed unendo anche i pomodorini ben lavati e tagliati a pezzetti e la rucola anch’essa ben lavata. Irroriamo con olio extravergine di oliva e saliamo come più gradiamo e uniamo delle olive nere, serviamo il tutto impiattando mettendo un paio di cucchiai di crema sul fondo del piatto e la nostra insalata al di sopra.. Questa insalata è veramente una specialità, rinfrescante e dai sapori contrastanti, particolarità che la rende davvero gustosa.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non…
Soffice all'interno, dorata all'esterno e ricca di sapore: la focaccia pugliese è una delle specialità…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro…
Una pizza fatta in casa pronta in poche ore, soffice dentro, croccante fuori e sorprendentemente…
Hai pochi ingredienti in frigorifero e non sai cosa preparare per cena? Una quiche ai…
La melanzana è una spugna: assorbe olio come poche altre verdure, e nella frittura tradizionale…