La famosa caprese non lascia spazio all’indugio e per gli amanti di gusti e colori mediterranei l’insalata caprese è per eccellenza la regina. Aggiungiamo il tonno e siamo al top!
Io e le insalate siamo davvero amici per la pelle soprattutto perché sono difficile nella consumazione degli alimenti a causa di alcune intolleranze alimentari. Proprio per questo quando mi cimento nella preparazione di insalate anche talvolta particolari nel gusto e negli abbinamenti, non solo mi diverto, ma apro orizzonti e nuovi che amo condividere. In questo caso, però, non ho fatto alcuna scoperta speciale perché l’insalata caprese parla e si conosce già da se. Aggiungiamo solo il tonno per arricchire di sapore ed l gioco sarà fatto. La semplicità certe volte è la strada migliore da prendere!
ti piacerebbe anche:Insalata georgiana con melanzane | Variante da gustare fredda o calda
ti piacerebbe anche:Insalata di zucchine melanzane e grano saraceno, fresca e gustosa
ti piacerebbe anche:Insalata di patate e primosale | Leggera, salutare e gustosa
ti piacerebbe anche:Insalata di riso gialla con tonno e rucola | Facilissima e saporita
Eccoci pronto alla preparazione dell’insalata caprese al tonno. Laviamo accuratamente i pomodori e tagliamoli a fettine, poniamoli su un canovacci pulito e lasciamoli asciugare (uso sempre questo metodo in modo che il condimento no si unisca all’acqua in eccesso che ne deriva dal lavaggio delle verdure. Basteranno pochi istanti). Prendiamo il tonno e lasciamolo sgocciolare dall’olio in eccesso.
Mettiamo da parte i bocconcini di mozzarella. Laviamo accuratamente la rucola che ungerà da “letto” per la nostra insalata caprese con il tonno. Adesso assembliamo il piatto mettendo la rucola alla base e disponendo pomodori tonno e saliamo se necessario i pomodori. Irroriamo con l’olio extravergine di oliva e mescoliamo per bene. Aggiungiamo i bocconcini di mozzarella e serviamo. Fresco, buono come vuole la tradizione!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Quando hai il diabete (o devi tenere sotto controllo la glicemia) il problema non è…
Le girelle di pizza arrotolate sono la soluzione perfetta per la cena: soffici dentro, leggermente…
Dopo i 60 anni la cucina smette di essere solo “cosa preparo oggi” e diventa…
L’impasto della pizza integrale è la scelta giusta quando vuoi una pizza croccante fuori, morbida…
Apri il freezer e capisci che la vera comodità non è avere cibo già cotto,…
Il riso ai funghi misti è una ricetta classica che, se fatta con il brodo…