Insalata di avocado e salmone: variante sfiziosa e saporita, accompagna con dei crostini

L’insalata di avocado e salmone è un piatto vivace, che mette il buon umore in tavola, prova la nostra ricetta e porta in tavola questo secondo piatto.

Un’esplosione di gusto in tavola, un piatto molto colorato e vivace che piace a tutti, accompagna con dei crostini e sentirai che bontà per il tuo palato!

Quando fa caldo si preferiscono piatti freddi, non solo che non ci facciano stare troppo tempo ai fornelli. La ricetta di oggi prevede come ingredienti pomodori, cetrioli, avocado, rucola, salmone e cipolla. Un piatto che ti salverà spesso la cena, si prepara facilmente e in pochissimi step, scopri la ricetta e vedrai che goduria.

Insalata di avocado e salmone: portiamo un po’ di novità in tavola

Si tratta di una ricetta sana, leggera e perfetta da gustare quando si ha voglia di qualcosa che sazi, ma che non ci faccia “abbuffare” troppo. Allora cosa aspetti, scopri la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti per 4 persone

• 250 g di salmone affumicato
• 1 cipolla rossa
• 1 avocado
• 1 cetriolo
• 3 pomodori rossi grandi
• lattuga q.b.
• rucola q.b.
• origano fresco q.b.
• olio extra vergine di oliva q.b.
• sale fino q.b.
• succo di un limone

Procedimento

Per poter servire questo piatto freddo e sfizioso è necessario lavare i pomodori, asciughiamoli e tagliamoli a spicchi e man mano li mettiamoli in ciotola. Aggiungiamo la cipolla affettata.

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Passiamo al cetriolo, laviamolo, affettiamolo e mettiamo in ciotola. E’ il momento di dedicarsi all’avocado, dividiamolo a metà e rimuoviamo il nocciolo, poi affettiamo e tagliamo a dadini, mettete in ciotola.

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E’ il momento di aggiungere rucola e lattuga lavata e sminuzzata, poi condiamo con olio extra vergine di oliva, sale, origano e succo di limone e mescoliamo delicatamente e poi aggiungiamo il salmone a pezzi. Decoriamo con delle fette di limone, serviamo!

Buon Appetito!

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