L’insalata estiva con salmone e pomodori secchi è una ricetta fresca e veloce con la quale allestire un piatto unico semplice, ma gustoso quando fa caldo e non si ha voglia di pietanze troppo elaborate. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Patate all’insalata con speck e salsa yogurt un contorno da servire d’estate
Ingredienti
200 gr di salmone affumicato
200 gr di fagiolini
Per realizzare questo piatto, iniziate pulendo e lessando i fagiolini in acqua leggermente salata. Lavate bene il songino e la mela e tagliate quest’ultima a fettine molto sottili.
Sgocciolate e tagliate a pezzetti i pomodori secchi e metteteli da parte. Prendete il salmone affumicato ed affettatelo, poi mettetelo da parte. Versate il songino ben sgocciolato in una insalatiera.
Aggiungete i pomodori secchi, i fagiolini, il salmone e la mela e condite il tutto con olio extra vergine d’oliva, sale e pepe macinato fresco. Amalgamate delicatamente e servite subito oppure trasferite in frigorifero fino al momento di portarla in tavola.
Potrebbe piacerti anche: Insalata con anguria, feta e cetriolo, ricetta estiva
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Voglia di dolce, la soddisfo con le mie frittelle ricotta e limone. Senza dubbio le…
La cucina di mia nonna è sempre una garanzia, proprio come le sue polpette con…
Ho fatto dei muffin soffici alle pere e cannella che hanno conquistato tutti al primo…
Prova la panna cotta senza gelatina, ricetta garantita più facile e pratica quando non hai…
Scopri la maxi offerta Lidl, ti bastano solo 50 Euro e fai la spesa di…
Una notizia davvero incredibile per Massimo Bottura: un addio che arriva all’improvviso, come un vero…
