L’Insalata di riso con tutto il sapore del mare è eccezionale! Facile e veloce da fare, è uno dei piatti più servito nei migliori ristoranti in estate.
L’Insalata di riso con tutto il sapore del mare è una prelibatezza che estiva che piace moltissimo anche ai più giovane. Fatta con pochi e sani ingredienti, è perfetta per un pranzo in famiglia o una cena tra amici.
Invitante e di grande effetto scenico, mette appetito al solo vederla. Light e saporita, è praticamente irresistibile!
L’Insalata di riso con tutto il sapore del mare è favolosa! Così fatta, è gradita a tutti perché gli zucchini esaltano il naturale sapore del pesce e dei crostacei.
Leggera e saporita, questa è una di quelle prelibatezze che va per la maggiore in estate.
Realizzata in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
Cuocete il riso in una pentola d’acqua bollente leggermente salata per il tempo di cottura indicato sulla sua confezione. Nel mentre, private la maggioranza dei gamberi già spurgati di testa, carapace e filino nero. Grigliate tutti i gamberi da ambo i lati di una gratella per pochi minuti. Trascorso il tempo necessario, conservate i gamberi interi in un piatto e frullate gli altri in un mixer cucina con il tonno. Asciugate la zucchina lavata e tagliatela a fettine che renderete croccante cuocendola da entrambi i lati in una padella con un filo d’olio per pochi minuti.
Leggi anche: Crostata di pesche a tranci e la merenda diventa buonissima
Leggi anche: Spaghetti alla siciliana tutto il sapore del buon pomodoro
Leggi anche: Acqua di cottura delle uova, mai buttarla: come utilizzarla e perché conviene
Una volta cotto, scolate il riso e rovesciatelo in una capiente ciotola. Unite il condimento di pesce e le zucchine. Condite con olio e succo di limone. Profumate con il prezzemolo tritato, mescolate con cura e abbellite il tutto con i gamberi interi. Fate raffreddare l’insalata di riso per qualche minuto e una volta raggiunta la temperatura ambiente fatela riposare in frigo per qualche ora prima di servirla.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dolce, cremosa e incredibilmente versatile, la zucca è una delle grandi protagoniste della cucina autunnale:…
Mettere una Coca-Cola nel freezer per raffreddarla in fretta sembra una soluzione comoda, soprattutto nelle…
Otto frittate, otto idee semplici e irresistibili per risolvere la cena senza rinunciare al gusto:…
Economica, versatile e facilissima da trasformare: la carne macinata permette di preparare piatti sempre diversi,…
Quante volte ci capita di usare la friggitrice ad aria per preparare una cena veloce…
Lo spezzatino è uno di quei piatti che sanno trasformarsi senza perdere la propria anima:…
