Insalata di rucola barbabietola arancia | Bontà fresca e gustosa

Insalata rucola barbabietola arancia - ricettasprint
Insalata rucola barbabietola arancia – ricettasprint

L’Insalata di rucola barbabietola arancia è semplice e pronta in pochi minuti. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un finger food accattivante e invitante.

Potrebbe piacerti anche: Crema alla arancia facilissima | Bontà vegana e free gluten pronta 5 minuti

Potrebbe piacerti anche: Cocktail cocomero e prosecco | Un aperitivo fresco e brioso

Dosi per: 2 persone

Pronto in: 10 minuti

  • Strumenti
  • un coltello
  • una ciotola
  • un cucchiaio
  • uno spremiagrumi

 

  • Ingredienti
  • 3 cucchiai di Maxi Mix
  • un mazzetto di rucola
  • 60 g di feta
  • 3 arance
  • sale e che sia fine q.b.
  • 3 cucchiai di olio e che sia extravergine e di oliva
  • pinoli e che siano in polvere q.b.
  • 3 barbabietole non troppo grandi

Insalata di rucola barbabietola arancia, procedimento

Lessate le barbabietole in una pentola di acqua bollente e salata. Scolate e tagliate i tuberi a tocchetti. Strizzate una arancia e versate il succo ottenuto in una grande ciotola. Aggiungete gli spicchi delle altre due arance tagliati a tocchetti. Incorporate la rucola lavata e il sale. Mescolate con cura. Unite i pinoli sminuzzati e i tocchetti di barbabietola lessa. Condite con un filo di olio e che sia extravergine e di oliva. Mischiate con un cucchiaio. Ottenete un composto uniforme e senza grumi.

Insalata rucola barbabietola arancia - ricettasprint
Insalata rucola barbabietola arancia – ricettasprint

Aggiungete la feta a pezzi. Mischiate con cura.  Lasciate che il tutto si riposi per qualche minuto. Ecco, l’insalata è pronta. I più golosi potranno aggiungere delle scaglie di formaggio parmigiano e una grande quantità di pinoli sbucciati ma interi. I palati più esigenti potranno aggiungere del prezzemolo tritato finemente e altre spezia aromatiche. Mettete il finger food nei piatti e servite l’insalata.

Insalata rucola barbabietola arancia - ricettasprint
Insalata rucola barbabietola arancia – ricettasprint

Potrebbe piacerti anche: Scaloppine peperoni e cipollotto | Un secondo gustoso e stuzzicante

Potrebbe piacerti anche: Sangria bianca | Ricetta lesta per un aperitivo fresco e allegro

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *