Per il contorno di oggi, abbiamo voglia di deliziarci con qualcosa di speciale, di diverso dalla solita e classica insalata. Un piatto che piacer sicuramente a tutti, in particolare a coloro che amano le verdure crude. Prepariamo insieme l’insalata spinaci e arance di Benedetta Rossi.
Pochi e semplici ingredienti per un risultato unico ed irripetibile. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.
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Ingredienti
- formaggio grana
- 2 arance
- 200 g freschi
- sale
- olio extravergine di oliva
- succo di arancia
- 40 g chicchi di melograno
Insalata spinaci e arance di Benedetta Rossi: procedimento
Iniziamo con il lavare e asciugare le foglie di spinaci, spezzettiamole e aggiungiamole in una ciotola. Uniamo, nella stessa ciotola, una manciata di chicchi di melograno.
Poi puliamo le arance e tagliamole a pezzetti, e aggiungiamole quindi alla nostra insalata. Completiamo con il formaggio grana in scaglie.
Condiamo l’insalata con sale e olio extravergine di oliva a piacere, quindi spremiamo un’altra arancia e aggiungiamo anche un po’ di succo.
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Mescoliamo l’insalata spinaci e arance e portiamola in tavola.
Consigli: un’alternativa può essere quella di sostituire le arance o con il lime o con il mandarino.
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