Fresca e colorata, l’Insalata valeriana con ravanelli è gustosa e ghiotta. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Insalata di panissa ligure | ricetta tipica per un piatto intenso
Potrebbe piacerti anche: Tisana al tarassaco e valeriana | Digestiva contro la stitichezza
Passate sotto un getto d’acqua corrente fresca, ad una ad una, le foglie d’insalata valeriana per eliminare ogni traccia d’impurità e sporcizia. Centrifugate le foglie bagnate in una centrifuga per verdure e riponetele in una zuppiera. Lavate e strofinate accuratamente i ravanelli sotto l’acqua corrente fresca per rimuovere ogni residuo di terra e altra sporcizia. Se presenti, rimuovete dagli ortaggi la parte verde e la radichetta alla base. Su un tagliere, con un coltello affilato, riducete i ravanelli puliti a rondelle sottili che raccoglierete e verserete nella ciotola con l’insalata valeriana.
Mischiate il tutto, con ardore ed attenzione, in modo da avere un composto uniforme e privo di addensamenti di cibo. Condite con l’olio extravergine d’oliva ed incorporate il formaggio grattato. Aggiustate di sale secondo vostro gradimento. Mescolate il tutto con veemenza e cura per ottenere un composto ben amalgamato. Ecco, l’insalata è pronta. Impiattatela e servitela. I più impavidi potranno aggiungere dei peperoni rossi puliti e tagliati a listarelle, non troppo sottili né troppo spesse. Ma adesso gustatevi una porzione di questa leccornia colorata e sfiziosa che, con la sua freschezza particolare, ha un sapore gustosissimo ed indimenticabile.
Potrebbe piacerti anche: Involtini alla messinese con insalata mista | Indimenticabili
Potrebbe piacerti anche: Insalata di verza con pomodori secchi | piatto unico e salutare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L’amatriciana originale non perdona aggiunte inutili: niente cipolla, niente aglio e soprattutto niente pancetta al…
Ogni mattina, milioni di persone svuotano una bustina gialla o blu nel caffè pensando di…
Soffici dentro e croccanti fuori, i pancake di patate sono una soluzione sfiziosa e veloce…
Una crema fredda, soffice e irresistibile: la mousse al caffè con soli tre ingredienti è…
La pasta sfoglia è un sistema a strati: acqua, farina e un grasso (burro o…
Un piatto simbolo della cucina italiana che richiede tecnica, attenzione e ingredienti di qualità: la…
