L’Insalatona di patate al formaggio e funghi è saporita e facile da preparare. Occorrono solo 4 ingredienti e poche semplici mosse per stupire tutti con questo contorno. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questa insalatona velocemente e senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Maionese vegan semplice l Stesso colore della classica con la curcuma
Potrebbe piacerti anche: Penne cremose alla cipolla e speck | Gustose e irresistibili da provare
Dosi per: 2 persone
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 9-10 minuti. Sul fornello.
Tirate fuori dal congelatore i funghi almeno 20 minuti prima di iniziare a preparare questa vivanda. Portate una pentola di acqua salata al bollore sul fornello a fiamma moderata. Nel frattempo, lavate le patate pelate e tamponatele con della carta cucina. Su un tagliere, riducete i tuberi puliti a tocchetti che getterete nella pentola sul fuoco appena l’acqua bollirà.
Cuocete per 5-6 minuti a fiamma moderata e unite i funghi scongelati. Cuocete per altri 3-4 minuti. Verificate se le patate siano cotte al punto giusto usando una forchetta: provate a infilzare un tocchetto di patata con la posata. Se i rebbi della forchetta penetreranno senza problemi nel pezzo di tubero, questo significa che le patate sono cotte. Scolate le patate lesse con i funghi e rovesciate il tutto in una capiente ciotola. Unite la crema al parmigiano e aggiustate di sale a proprio piacimento. Mescolate gli ingredienti con cura per avere un sapore uniforme. Ecco, l’insalatona è pronta. I palati più esigenti potranno aggiungere del prezzemolo lavato e tritato finemente a proprio piacere. Portate il contorno in tavola e servite l’insalatona.
Potrebbe piacerti anche: Patate e verza alla valtellinese | Buonissimo contorno, gustoso e salutare
Potrebbe piacerti anche: Minestrone alla genovese | Il gusto del pesto che si unisce al minestrone
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Zucchine ripiene alla caprese: con questa versione sfiziosa ho preso tutti per la gola, pefino…
Io e mio marito abbiamo deciso di seguire una dieta finalizzata alla perdita di peso,…
Lo sai che con il latte scaduto puoi farci tante cose, certo non lo puoi…
Molto meglio di una pizza e di una focaccia, anche perché la prepari in pochi…
Ciambellone frutta e cacao XXL: ho risolto la colazione per tutta la settimana, credimi, resta…
Buono il pesce crudo ma come lo si dovrebbe mangiare per evitare che possano sorgere…
