Penne cremose alla cipolla e speck un primo piatto di facile preparazione, richiede poco tempo, ecco la ricetta.

Pasta con cipolla
Penne cremose alla cipolla Ricettasprint

Un piatto particolare, dal profumo unico e irresistibile un mix di sapore, provate ad unire anche il pecorino. Un piatto dal sapore inconfondibile che accontenterà tutti.

Scopri la preparazione e gli ingredienti seguendo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di penne rigate
  • 300 g di speck
  • olio extra d’oliva q.b.
  • 3 cipolle bianche
  • parmigiano reggiano grattugiato q.b.
  • sale fino q.b.
  • formaggio fontina q.b.

Penne cremose alla cipolla: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a sbucciate le cipolle e le affettate finemente. In una padella ampia e antiaderente mettete l’olio extra vergine di oliva, unite le cipolle e fate rosolare un pò, dovete farla imbiondire.

Pasta con cipolla
Penne cremose alla cipolla Ricettasprint

Unite lo speck, coprite con coperchio e lasciate cuocere per 10 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo, mettete a bollire abbondante acqua salata in una pentola, versate le penne rigate e scolatela al dente, versate nella padella e mantecate bene. Unite la fontina grattugiata lasciate amalgamare bene il tutto.

Trasferite nei piatti e gustate, grattugiate un pò di parmigiano reggiano.

Si consiglia di servire subito e non conservarla, perchè perde il sapore.

Buon Appetito!

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