Involtini di carne a modo mio la ricetta che nessuno si aspetta provali a cena e farai il botto

Prova questi involtini di carne li faccio a modo mio lascerai tutti a bocca aperta faranno di certo il bis, prepara dose doppia.

La preparazione di questi involtini di carne sono irresistibili la mia ricetta lascerà tutti a bocca aperta, ma di certo litigheranno per fare il bis. Io farcisco la carne con zucchine, scamorza e prosciutto cotto.

Si tratta di ingredienti semplici, ma insoliti e di certo farai un figurone, che ne dici vuoi provarci anche tu? Nulla di impossibile in cucina, basta avere un po’ di fantasia e servi la cena. Segui la ricetta sprint!

Involtini di carne ripieni di zucchine, prosciutto cotto e scamorza la cena sarà un capolavoro

Allaccia il grembiule, leggi la ricetta, prepara tutti gli ingredienti e mettiti all’opera! Gli involtini ripieni li ho serviti con le patate, un piatto ricco e super godurioso a prova di scarpetta.

Ingredienti per 4 persone

4 fette di tacchino o manzo a te la scelta
200 g di prosciutto cotto
1 zucchina
1 cipolla
50 g di formaggio grattugiato
150 g di scamorza affumicata
3 patate
sale fino q.b.
olio extra vergine di oliva q.b.

Procedimento degli involtini di carne ripieni di zucchine e prosciutto cotto

Per poter preparare questi involtini di carne, laviamo le patate sbucciate e tagliamole a dadini piccoli, mettiamo in una padella con la cipolla affettata e olio extra vergine di oliva e lasciamo cuocere a fiamma media, mettiamo il coperchio.

Giriamo di tanto in tanto, poi prendiamo la zucchina laviamola, eliminiamo l’estremità, tagliamo a fette e arrostiamo su una bistecchiera calda o su una padella antiaderente.

Farciamo ogni fetta di carne, mettiamo prima il prosciutto cotto, poi la zucchine ed infine la scamorza e arrotoliamo la fetta su stessa così da formare gli involtini, blocchiamo con lo spago da cucina o con gli stuzzicadenti. Proseguiamo così fino a terminare gli ingredienti.

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Mettiamo gli involtini realizzati in una pirofila rivestita di carta forno, irroriamo con l’olio extra vergine di oliva chiudiamo la carta forno e procediamo con la cottura a cartoccio.

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Il forno deve essere preriscaldato a 180°C e lasciamo cuocere per 25 minuti, spegniamo e serviamo con le patate.

Buon appetito!