Involtini di prosciutto cotto, philadelphia e pomodorini | Antipasto fresco

Con gli Involtini di prosciutto cotto, Philadelphia e pomodorini, antipasto veloce e freschissimo, potrai stupire in maniera originale i tuoi commensali! La freschezza regna sovrana, ma non manca il gusto: ricetta da ripetere!

Gli Involtini di prosciutto cotto, Philadelphia e pomodorini sono un antipasto fresco e veloce con pochi ingredienti, light e con pochissimi grassi.
Ciò dipenderà da come farciremo i nostri involtini, ma il ripieno saporito e delicato qui proposto è a base di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile analogo), pomodorini e poca erba cipollina (o cipolla tritata fine) per insaporire.
Una chicca!

Tra le ricette con prosciutto cotto semplici e veloci, questi rolls di prosciutto cotto sono il top in quanto a gusto e praticità! In particolare se si ha voglia di ricette semplici e fresche… Questi rolls sono perfetti anche come secondo leggero, per un buffet o per valorizzare al meglio il prosciutto cotto avanzato, in un piatto morbido e gustoso!

Vedrete che sono facilissimi e che non dimenticherete questa ricetta!

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Ingredienti per 8 involtini

• 4 fette di prosciutto cotto
• 250 gr philadelphia
• 3-4 pomodori non troppo maturi
• 1 mazzetto di erba cipollina o 1 cipollino (facoltativo)
• olio extravergine d’oliva q.b.
• sale q.b.

Procedimento per gli Involtini di prosciutto cotto, Philadelphia e pomodorini

Dividete a metà le fettine di prosciutto cotto per il senso della larghezza, in modo da ottenere la dimensione perfetta per i vostri involtini cotto e formaggio.

Dopo aver lavato i pomodorini, puliteli e tagliuzzateli finemente e ripetete la stessa cosa per l’erba cipollina.

In una ciotola mettete il Philadelphia, l’erba cipollina e i pomodorini. Amalgamate il tutto regolate il sale a vostro piacimento.

Aggiungete al ripieno degli involtini di prosciutto cotto un filo d’olio evo, che gli donerà un sapore ottimo.

Componete i vostri involtini riponendo su un piatto da portata una mezza fettina di cotto, quindi unite il ripieno e arrotolate, e così via. Fissate ogni fetta con uno stuzzicadenti o ancor meglio con un filo d’erba cipollina.

Et voilà!

Gli involtini di prosciutto cotto Philadelphia e pomodorini sono pronti per la tavola, magari adagiati su di una bella foglia di insalata fresca!

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