Gli involtini di pollo con sedano e patate, sono davvero particolari, hanno un ripieno da sballo. Non ti resta che seguire la nostra ricetta.
Siamo soliti comprare gli involtini di pollo già pronti, ma ti possiamo garantire che si possono preparare a casa in pochissimi e semplicissimi step, basta poco!
Una ricetta perfetta da preparare a cena oppure a pranzo se non si ha voglia di un primo piatto. Gli involtini di pollo si servono con del sedano e patate cotte in padella, davvero gustoso e particolare come piatto. Non resta che seguire passo passo la nostra ricetta sprint!
Involtini di pollo con sedano e patate: il ripieno da sballo che nessuno si aspetta
Un secondo piatto che si prepara senza alcuna difficoltà, il ripieno del pollo è particolare, ma allo stesso tempo si utilizzano ingredienti facilmente reperibili. Ecco la ricetta da seguire.
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Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di petto di pollo
- 3 patate
- 2 coste di sedano
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di prosciutto crudo
- 80 g di nocciole
- 80 ml di vino bianco
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale fino q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- olive nere q.b.
Procedimento
Per preparare questo secondo piatto, iniziamo a tritare un po’ le nocciole, poi prendiamo la costa di sedano, laviamola, tagliamola a rondelle. Laviamo le patate sbucciate, tagliamole a dadini e mettiamo da parte.
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Mettiamo in una padella ampia l’olio extra vergine di oliva e l’aglio, facciamo rosolare, uniamo il sedano e le patate e aggiungiamo un po’ di acqua e copriamo con coperchio. Lasciamo cuocere a fiamma media e giriamo di tanto in tanto.
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Nel frattempo prepariamo gli involtini di pollo, mettiamo su ogni fettina, il prosciutto crudo e le nocciole, il parmigiano grattugiato, appena terminate tutto, chiudiamo e formiamo gli involtini e blocchiamo con lo spiedino. Mettiamoli in una padella con olio e sfumiamo con il vino bianco, lasciamoli rosolare un po’, dopo 7 minuti trasferiamo nella padella con le patate e saliamo, aggiungiamo le olive nere e dopo pochissimi minuti spegniamo e poi serviamo.
Buon Appetito!
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