Torta di zucca e cioccolato: 200 kcal

Prova anche tu a preparare la torta di zucca, mandorle e cioccolato, credimi va a ruba subito, non resta neanche una briciola. I piccoli la divoreranno in un battibaleno.

Oggi ti suggeriamo la ricetta della torta di zucca con mandorle e cioccolato, è molto buona, profumata, morbida che si scioglie in bocca. Fetta dopo fetta sparirà dai piatti.

Un dolce buono a colazione da gustare con una tazza di latte, ma ti possiamo garantire che anche dopo cena non è da meno quando viene voglia di gustare qualcosa di buono, viene un certo languorino. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Torta di zucca, mandorle e cioccolato, talmente morbida che si scioglie in bocca

Io ogni volta che preparo questa torta va a ruba, però quando la preparavo senza cioccolato i piccoli facevano un po’ capricci. Puoi aggiungere anche le gocce di cioccolato, scegli tu. Vediamo insieme la ricettasprint!

Ingredienti per 6 persone

3 uova
180 g di zucchero
250 g di zucca
70 g di mandorle
100 g di cioccolato fondente
180 g di farina 00
40 g di farina di mandorle
120 g di burro
buccia grattugiata di un limone biologico
1 bustina di lievito vanigliato
zucchero a velo q.b.

Procedimento della torta di zucca e mandorle con cioccolato

Se vuoi preparare anche tu la torta di zucca e mandorle con il cioccolato, non devi fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta. Laviamo la zucca dopo averla sbucciata, eliminato semini e e filamenti. Poi cuociamola a vapore e poi frulliamola, teniamo da parte.

Per poter preparare questa ricetta dolce, iniziamo a lavorare per bene le uova con lo zucchero per un paio di minuti, nel frattempo laviamo la zucca sbucciata, senza semi e filamenti, tagliamo a dadini.

In una ciotola mettiamo le uova e lo zucchero, lavoriamo per diversi minuti così da ottenere un composto chiaro, omogeneo e soprattutto spumoso. Versiamo a cucchiai la farina 00 e quella alle mandorle, il burro, il lievito, la buccia grattugiata di un limone biologico, la zucca, le mandorle tritate e il cioccolato.

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Lavoriamo per bene così da ottenere un impasto omogeneo e senza grumi e poi trasferiamo in uno stampo per torte imburrato l’impasto.

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Lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 35 minuti, poi spegniamo e serviamo, si consiglia di fare la prova stecchino. Spegniamo e lasciamo raffreddare e distribuiamo lo zucchero a velo.

Buon Appetito!