Lasagna di zucca carne macinata e mozzarella | semplicemente fantastica

Lasagna di zucca carne macinata e mozzarella, un piatto originale e gustoso per la domenica, semplice e molto veloce da preparare.

La Lasagna di zucca carne macinata e mozzarella, un piatto super eccezionale in una variante saporita, molto semplice e veloce da realizzare, la ricetta si prepara in pochissimo tempo, basteranno 40 minuti in totale e il pranzo è pronto, vediamo subito insieme cosa ci occorre, e gli ingredienti di cui abbiamo bisogno.

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Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 6 porzioni

• 500 g di lasagne
• 1 kg e mezzo di zucca
• 250 g di carne macinata di vitello
• 250 g di carne macinata di maiale
• 1 spicchio di aglio
• 1 bicchiere di vino bianco
• 300 g di mozzarella
• 1 l di besciamella
• sale q.b
• pepe q.b
• olio extravergine di oliva q.b

Preparazione della Lasagna di zucca carne macinata e mozzarella

Innanzitutto preparate la besciamella seguendo la ricetta nel link sopra indicato e mettetela da parte.

In una padella capiente, fate rosolare uno spicchio di aglio con un pò di olio extravergine di oliva, a doratura toglietelo e aggiungete la carne macinata, dopo un paio di minuti sfumate col vino bianco e aggiustate di sale e pepe.

Quando il vino sarà evaporato, incorporate la zucca, insaporitela con un altro pò di sale, pepe e prezzemolo, e fatela ammorbidire a fiamma medio/alta per circa 15 minuti.

Intanto portate a bollore in una pentola dell’acqua salata, e scottate giusto 30 secondi le lasagne, scolate e tenete da parte.

Assemblate il tutto procedendo a strati versando un pò di besciamella e un pò di condimento sul fondo di una pirofila, sistemate sopra le lasagne e poi un pò di condimento, poi la besciamella, la mozzarella tagliata a cubetti e così via fino alla fine degli ingredienti, cuocetela poi in forno preriscaldato in modalità ventilato a 200° per 20 minuti.

Trascorso il tempo indicato di cottura, sfornate e servite in tavola ancora ben caldo, buon appetito.

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